八橋甜品(圖),日本抹茶品牌,深圳抹茶品牌

豆餡球這道日式甜品在東京的淺草——雷門是非常出名的甜品，是一定要吃的甜品之一。薯餡球就是指用地瓜餡所做出來的球狀甜點。原名為---あんこ玉（豆餡球），就是指用白豆沙所做出來的球狀甜點。不過薯餡球不用傳統(tǒng)的白豆沙，而改用地瓜，所以這道甜品才會叫--薯餡球。雖然不是白豆沙，而是地瓜餡，日本抹茶品牌，不過口感和味道還是非常的地道，非常好吃。非常的滿足。這次只用了黃色和橙色的地瓜。如果還想多加幾種顏色的話，可以用紫薯或是在黃色的地瓜餡里加入抹茶粉等。這樣會讓顏色更加豐富。

凍頂烏龍櫻花雪1茄費南雪，一款經(jīng)改良不膩口的精致的糕點，帶有沙沙的口感。

費南雪（Finacier），本身就是經(jīng)融家、財政家的意思，源于歐洲社會的經(jīng)融市場，是一款精致糕點，抹茶品牌，這款是我跟著下廚房里其它方子和自己查閱資料改編研發(fā)出來的不膩口費南雪，其實做法、配方包括口感都和傳統(tǒng)的費南雪很不一樣，這款吃起來沙沙的口感不油不膩，配著鹽漬櫻花茶簡直醉了。

做法

1、涼白開泡開鹽漬櫻花后撈出，抹茶品牌排行，用廚房紙吸干表面的水，泡櫻花的水不要倒掉，可以配蛋糕喝；模具表面抹融化的黃油撒粉（此步驟防粘），將鹽漬櫻花鋪在模具上你想要的位置；凍頂烏龍磨碎備用，可以用手搓，不需要太碎，否則就看不出來啦。

2、取60g白1蕓豆沙（抱著試一試的心態(tài)我用了市售白1蕓豆沙口味的月餅餡兒很成功）混合15ml百麗甜酒，用手動蛋抽攪打均勻后放一旁待用；

3、低粉單獨過篩后與現(xiàn)磨大杏仁粉混合均勻；

4、蛋白加細(xì)砂糖用手動蛋抽打至魚眼粗泡即可，拌入白1蕓豆沙用蛋抽攪拌均勻，再倒入混合后的粉類，用刮1刀翻拌均勻；

5、黃油加熱至焦糖色后過篩濾去浮沫放涼至手溫，深圳抹茶品牌，倒入凍頂烏龍茶業(yè)，用余溫將黃油染至更深的咖色；（如果沒有放溫就倒茶葉，你將得到一杯油炸茶葉屑）

6、將放涼的步驟5沿著打蛋盆邊緣倒入蛋粉溶液，用刮1刀快速翻拌均勻，表面覆蓋保鮮膜靜置15分鐘(此步驟更好地使粉油混合)后倒入裱花袋或一次性食品袋（無需裝裱花嘴）烤箱預(yù)熱210度；

7、耐心將蛋糕糊裱入模具，七分滿即可平模，我喜歡肥胖爆裂的豐滿身材，所以我裝八分滿，稍稍震一下模，氣泡。上下管190度炙烤15分鐘烤至四周焦黃，模具朝上面小腹自然裂縫微微隆起（這什么形容詞），蛋糕體周身應(yīng)該是柔軟不裂的，實際情況以每家烤箱上色為準(zhǔn)。