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滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動的時候,如果設(shè)備滾筒內(nèi)的原料數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響,攪拌不均勻等,如果滾筒內(nèi)的原料數(shù)量太少,會導(dǎo)致滾揉過度,造成肉的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機(jī)上下浮動5%之間,根據(jù)肉類、肉排的密度而定。
肉制品加工設(shè)備:真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、扎線機(jī)、絞肉機(jī)、刨肉機(jī)、打漿機(jī)、丸子機(jī)、丸子成型流水線、煙熏爐、鋸骨機(jī)、骨泥機(jī)等。
真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了控油水過濾器,機(jī)器操作使用更安全,更方便,更加節(jié)能。不銹鋼真空滾揉機(jī)公司,不銹鋼真空滾揉機(jī)公司







節(jié)能型真空滾揉機(jī)對食物一定程度的保鮮,通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,每次工作結(jié)束后打開真空油水分離器底閥開關(guān),放盡積水,真空吸入物,清洗真空油水分離器,保證真空管路暢通。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。不銹鋼真空滾揉機(jī)公司,不銹鋼真空滾揉機(jī)公司


真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
安裝要求須知:
1..設(shè)備應(yīng)安裝在室溫0-5C的房間內(nèi);
2.安裝場地應(yīng)平整,機(jī)架應(yīng)水平;
3.本機(jī)采用三相四線制配電,電源線應(yīng)選用BV-1.5mm銅線。臥式減速機(jī)2.2千瓦,真空泵0.75千瓦,油泵電機(jī)1.5千瓦;
4.設(shè)備應(yīng)連接保護(hù)接地。不銹鋼真空滾揉機(jī)公司,不銹鋼真空滾揉機(jī)公司



注冊資金:壹佰萬元整
聯(lián)系人:于經(jīng)理
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