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巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗1氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，涂層機，有很多人混淆。我國巧克力產(chǎn)量均以兩位數(shù)的幅度在增長?？傮w來看，巧克力市場已經(jīng)開始從發(fā)展市場逐步走向成熟市場。2012年全國巧克力年總產(chǎn)量約為28萬噸，同比增長12%；我國巧克力進口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力制品11523噸、其他巧克力20978噸，進口額9945萬美元；巧克力出口量1.9萬噸，出口額7699萬美元。
巧克力的趣聞
巧克力：尊貴的遺產(chǎn)
可可樹的果實在傳入歐洲之前已被南美洲和中美洲的奧爾梅克印第安人食用了很長時間。奧爾梅克印第安人shou次使用了'可可'這個詞。瑪1雅印第安人進一步將可可樹進行農(nóng)業(yè)種植，并生產(chǎn)出di一種可可飲料。茲臺克人相信，是他們的羽蛇神把可可豆賜予人類。茲臺人信奉可可豆，把它用于宗教儀式和作為神的禮物?？煽墒瞧澟_克人日常生活的組成部分，它被作為流通的貨幣使用。但只有和勇士才能食用。
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