閻良區(qū)隔油、智能氣浮隔油池、西安寶泉

采購油水分離設(shè)備有兩大要素

采購油水分離設(shè)備有兩大要素：1'設(shè)備的處理量。2設(shè)備水泵所要配置的揚程。

現(xiàn)在隔油設(shè)備行業(yè)比較復(fù)雜，五花八門的什么都有。隔油設(shè)備最重要的是水在油水分離裝置的停留時間，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的停留2~10分鐘，同樣大小處理量的設(shè)備，停留時間越長隔油的效果越好。但是好多小廠家會把停留時間短的設(shè)備，標(biāo)上大的處理量。（這樣廠家會節(jié)約成本，但設(shè)備隔油效果不好）。所以在選隔油設(shè)備時一定選擇大廠家。質(zhì)量才會有保障。

政策扶持將加大污水污染處理設(shè)備產(chǎn)業(yè)模式需轉(zhuǎn)型升級。近年來，我國污水處理行業(yè)突飛猛進(jìn)，整體發(fā)展處于快速成長期，主要表現(xiàn)在污水處理能力迅速擴張、污水處理率穩(wěn)步提高、污水處理量快速增長等方面。截至2011年底，全國城鎮(zhèn)污水處理廠全年累計處理污水393.13億立方米，同比增加45.72億立方米，增長13.12%。截至2012年6月底，全國設(shè)市城市、縣累計建成城鎮(zhèn)污水處理廠3243座，處理能力達(dá)到1.39億立方米/日。

廚房設(shè)計用水排水以及燈光問題—隔油提升設(shè)備

    有許多廚房在設(shè)計水槽或水池時，由于配備得太少、太小，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找到水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛(wèi)生很難達(dá)標(biāo)。

  廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，很難做到干爽、潔凈。因此，在進(jìn)行廚房設(shè)計時要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用單槽或雙槽水池，保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

    餐廳的燈光重氛圍，廚房的燈光重實用。

   這里的實用，主要指炒鍋炒菜要有足夠的燈光看清菜肴色澤；砧板要有明亮的燈光有效防止和追求精細(xì)的刀工；打荷人員上方要有充足的燈光，減少雜草混入原料。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用絕不可忽視。