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中文名馬蹄餅是否含防腐劑否無主要原料色澤金黃誘人,入口酥香爽口。不油膩。適宜人群老少皆宜儲(chǔ)藏方法常溫儲(chǔ)存
色澤金黃 誘人,入口酥香爽口。不 油膩。2原料配方編輯去皮馬蹄肉500克 白糖200克
豬油50克
干 糯米粉150克
蓮子茸300克
炸肉100克
生欖肉20粒
生油若干(每件馬蹄餅約耗油5克)
制作方法
1、將馬蹄 磨成茸,再將馬蹄肉茸、 白糖、 豬油和勻,特色小吃培訓(xùn),倒入已掃油的鐵盤上,放到 蒸籠內(nèi)蒸熟,然后趁熱加入干 糯米粉搋成粉團(tuán)。
2、取粉團(tuán)600克,分成20粒,把 蓮子茸與炸欖肉混合后分成20粒,用粉團(tuán)分別包入蓮茸 餡,壓扁成圓餅形,面上中心放原粒欖肉1粒(用水粘結(jié),chongqing特色小吃培訓(xùn),可防煎時(shí)脫落)。
3、燒熱油 鑊,放入適量生油,分2次餅放進(jìn)鑊內(nèi),煎至呈淺金黃色,再翻另一面,至兩面同一色澤,起鑊倒在笊籬里,濾去油分,上碟。3注意事項(xiàng)編輯油鍋煎炸時(shí)間不宜過長。色澤金黃即可

發(fā)源地: 開封
適宜人群: 年輕人 中年人 老年人 小孩子
適宜地區(qū): 全國
主要食材: 粉絲、鴨血、牛肚、生菜、百葉、底湯配料等;
口味: 五香 微辣 麻辣 爆辣 香辣 酸辣 滋補(bǔ)
折疊編輯本段起源
麻辣爆肚并不辣,如果不要求多放辣椒的話??梢远喾怕獒u,它是一種健康的調(diào)料,富含鈣和維生素E。
麻辣爆肚起源于開封。最初是由一名大學(xué)生在路邊擺攤創(chuàng)造了這種簡便易行的吃法。

正因如此,2012特色小吃培訓(xùn),麻辣爆肚才會(huì)發(fā)展壯大,并迅速向全國輻射蔓延。其中,門框韓記這些年是發(fā)展迅猛的品牌之一,曾多次參加美食大賽獲得

注冊(cè)資金:101.000000萬
聯(lián)系人:婁經(jīng)理
固話:18625562178
移動(dòng)手機(jī):0371-55230288
企業(yè)地址: 管城回族區(qū)