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在真空條件下,物料內(nèi)部水分在低溫狀態(tài)下蒸發(fā)。達(dá)到低溫干燥的目的。傳統(tǒng)加熱方式中,小型微波干燥設(shè)備,熱是通過(guò)對(duì)流、傳導(dǎo)、輻射進(jìn)行,微波干燥設(shè)備價(jià)格,由外部向內(nèi)滲透此外在低溫低壓下干燥時(shí)氧含量低,被干燥物料氧化反應(yīng)減弱變緩,從而保證了物料的風(fēng)味、外觀和色澤,水性漆微波干燥設(shè)備,易于干燥熱敏性物料,特別是對(duì)中藥提取物浸膏、牛肉醬、化工原料、農(nóng)產(chǎn)品的低溫干燥,具有優(yōu)勢(shì)。

在烘干木材的時(shí)候,常常遇到一種情況,對(duì)于一些熱敏性材料或是高溫狀態(tài)下容易引起形變、質(zhì)變或化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)品,在物料的加工環(huán)節(jié)都不能授與高溫,必須在低溫狀態(tài)下完成。在烘干時(shí)也需要在低溫狀態(tài)下完成。對(duì)于一些要求烘干溫度在60度以下的物料,需要對(duì)物料進(jìn)行詳細(xì)的分析實(shí)驗(yàn)之后才能決定是否能采用微波烘干設(shè)備,包括物料的外形尺寸,物料的導(dǎo)熱性,物料的密等進(jìn)行了解。

微波應(yīng)用技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始向規(guī)模化生產(chǎn)發(fā)展。自1945年人們發(fā)現(xiàn)微波熱效應(yīng)以來(lái),微波加熱的應(yīng)用日益廣泛。由于茶葉中含有水分,水分子在微波電磁場(chǎng)中被極化,具有偶極子特性,微波干燥設(shè)備,并隨著電磁場(chǎng)的頻率不斷地改變極性方向,分子作高速振動(dòng),產(chǎn)生摩擦熱,使茶葉從內(nèi)部深層升溫,并且各處溫度一致。微波能透入物料內(nèi)部加熱以及無(wú)需高溫?zé)峤橘|(zhì)的特點(diǎn),當(dāng)應(yīng)用于茶葉加工時(shí),從根本上改變了依賴高溫介質(zhì)和熱傳導(dǎo)方式加熱升溫的常規(guī)加熱方式。


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