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勇忠機械設備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農(nóng)產(chǎn)品加工設備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機械】
勇忠機械設備廠與您分享糖蓮子的做法
1.食材準備好,蓮子剝殼去皮通芯一體機,(蓮子建議選這種十成熟的老蓮子【相思蓮磨皮蓮子】,吃起來口感厚實,糯性好不怕筷子夾);
2.磨皮蓮子洗凈,放入電飯煲中,加入水,蓋上蓋子,按下蒸煮鍵,大約煮20分鐘左右即可;(不要煮太爛了,炒的時候容易散,不成型)
3.將煮好的蓮子撈起,瀝干水份;
4.炒鍋中加入少量的水,倒入白砂糖,關(guān)小火,攪拌融化白砂糖;
5.燒至糖漿冒氣孔時(水份較少),加入蓮子不斷翻炒,防止粘鍋;
6.(要求火候要慢,不斷攪拌,避免糖焦化現(xiàn)象出現(xiàn))
7.小火慢翻炒至形成糖霜時,糖蓮子已經(jīng)就做好了;
8.(此時做好的糖蓮子,蓮子剝皮通芯一體機,還比較軟,吃起來不夠脆);
9.想讓蓮子更加酥脆,將做好的糖蓮子放入烤箱托盤中,溫度調(diào)至100-120度左右,烘烤時間20分鐘即可。
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勇忠機械設備廠與您分享番茄蓮子蹄花的做法步驟
1準備好原材料, 蓮子提前用水泡上半天以上;
2燒鍋開水, 下入蹄花和姜蔥段一起焯水;
3燒熱鍋, 放少許油,下入姜片和蔥段煸炒;
4煸炒出香味后下入一半的西紅柿;
5邊炒邊按壓西紅柿, 將西紅柿的湯汁炒出來;
6再加入焯過水的蹄花,繼續(xù)翻炒,蓮子去芯機價格, 直至醬汁裹住蹄花; 7將炒制過的蹄花放入高壓鍋中;
8加入沒過蹄花的開水;
9再倒入泡好的蓮子; 10開大火, 上汽后轉(zhuǎn)為小火10分鐘,這樣蹄花就好了;
11再倒入鍋中, 將里面的姜片和蔥段撈出; 12加入適量的番茄醬,大火收汁; 13再放入另一半番茄塊翻炒;
14翻炒幾下后加入鹽、白糖和胡椒粉調(diào)味;
15翻炒均勻后盛入缽中。
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勇忠機械設備廠與您分享薏米蓮子老鴨湯的做法步驟
1老鴨斬塊洗凈飛水,薏米,百合,蓮子,用水泡一個小時。
2煮好的鴨塊撈出沖去血沫,放進電飯煲。
3投洗干凈的薏米,蓮子去芯,蓮子,百合,冬瓜皮,兩勺料酒,一塊老姜全部放進去加入足量清水。
4按下煲湯鍵,全程2小時剩半小時時加入適量鹽調(diào)味就OK了。
5要長壽多煲湯 8養(yǎng)生薏米蓮子老鴨湯
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