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安妮寶貝曾在《薔薇島嶼》里這樣描述河內(nèi)的Moca Cafe:
“離開了教堂,隨便地挑了一條有落日照耀的路。街邊是高大的綠樹,細(xì)碎的葉子在風(fēng)中飄落如雨。聞到咖啡的濃香,原來經(jīng)過了Moca
Cafe。這是LP上推薦過的上好咖啡店。生意這樣興旺的咖啡店。服務(wù)生都是年輕而有禮貌的男孩。老板娘坐在收銀臺(tái)邊,穿著黑色越南絲衣服的女人,戴銀耳環(huán),盤髻,神情堅(jiān)強(qiáng)。
臨街的落地窗,沒有玻璃,木窗都被大大的推開了。有花紋古典的吊頂,水晶吊燈,古樸的木桌子和沉重?zé)o比的木椅子。旅人在里面落腳,看報(bào)紙,聊天。有歐洲老男人,拿著厚本的小說在閱讀。要了越南咖啡。端上來的熱咖啡濃郁而苦澀?!?/p>
咖啡豆的越南烘培方法是加入本土奶油、牛油及其他香草佐料,創(chuàng)意咖啡包裝袋批發(fā),傳承的是法國(guó)浪漫的烘培工藝手法。每一杯濃香的咖啡都出自那獨(dú)特的越南滴漏壺,加入本土煉奶,四個(gè)品種的咖啡豆拼配使用,口感濃情蜜意又滄桑粗獷,配上一杯冰塊,創(chuàng)意咖啡包裝袋哪里買,就是讓人魂?duì)繅?mèng)繞的味道和感覺。
不用問在越南哪里才可以喝到上好的咖啡??Х劝b袋告訴你,創(chuàng)意咖啡包裝袋廠,不管是很好的酒店,還是街頭露天咖啡館,或是推著手推車沿街叫賣的小販,你都能喝到的咖啡。人們知道用最經(jīng)典的滴漏沖法泡最純正的咖啡,這是越南人最在意的生命中的小事兒。

咖啡包裝的色彩也有一定的規(guī)律,根據(jù)業(yè)內(nèi)形成的慣例,成品咖啡包裝的顏色在一定程度上反映了咖啡的特點(diǎn):
紅色包裝的咖啡,味道一般比較厚重,可以讓飲用者迅速從昨夜的好夢(mèng)里清醒過來;
黑色包裝的咖啡,屬于的小果咖啡;
金色包裝的咖啡,象征富貴,表明是咖啡中的很高品種;
藍(lán)色包裝的咖啡,一般是“不含咖啡yin”的咖啡。
咖啡是三大軟飲料之一,是上僅次于石油的第二大交易品,其流行程度可見一斑。而其包裝所蘊(yùn)含的咖啡文化也因長(zhǎng)久的積淀而魅力非凡。

作為咖啡愛好者,我相信你一定了解很多不同的特色咖啡。今天,咖啡包裝袋帶你了解一種名為“琥珀咖啡”的特色咖啡。
一般而言,歐美咖啡愛好者喜歡的是新鮮咖啡豆,由于水分含量較多,味道與香氣較為豐富,被視為較優(yōu)異的咖啡豆。則喜歡老豆,采收超過兩年以上的咖啡生豆,這種含水量較少的咖啡豆,味道與風(fēng)味都比較清淡。
老豆是琥珀咖啡的原料。要想做出一杯琥珀咖啡,如果采用新鮮豆,則無法感受到琥珀咖啡獨(dú)特的風(fēng)味。琥珀咖啡豆不只使用老豆,更是使用所謂的陳年咖啡豆。琥珀咖啡豆中最為貴重的咖啡豆,年份甚至高達(dá)四十年。陳年咖啡豆就好像陳年的酒,帶著成熟而醇厚的風(fēng)味,時(shí)間已經(jīng)去除豆子中多余的酸性與水分。
琥珀咖啡是不能使用虹吸式?jīng)_煮的方法的。因?yàn)檫@無法展示咖啡豆的醇厚,咖啡包裝袋,只能以手沖的方式讓水一點(diǎn)一滴穿過層層粉末,透過濾網(wǎng)滴出琥珀色的汁液。
琥珀咖啡是琥珀咖啡館的特色咖啡。如果有,你去到這家咖啡館,一定要嘗嘗這種特別的咖啡。


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