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民以食為天,小吃行業(yè)是永遠(yuǎn)的熱門(mén),想從餐飲行業(yè)中賺錢(qián),選擇小吃創(chuàng)業(yè)是風(fēng)險(xiǎn)低的、投資少的、回本快的理想項(xiàng)目。面對(duì)市場(chǎng)上各色的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 麗水老兵小吃培訓(xùn)中心,真材實(shí)料
所有培訓(xùn)項(xiàng)目:學(xué)二送一,特色小吃培訓(xùn),學(xué)三送二
隨到誰(shuí)學(xué),不間,親手操作,特色小吃培訓(xùn),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)小吃技術(shù),到麗水老兵小吃培訓(xùn)
麗水市老兵餐飲管理有限公司專(zhuān)注培訓(xùn)項(xiàng)目如;早點(diǎn)系列,面點(diǎn)系列,西點(diǎn)蛋糕系列,燒烤系列,葷菜,素菜,湯類(lèi),麻辣燙,瘦肉丸等上百種美食培訓(xùn)任你挑選。


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餐飲管理
溝通協(xié)調(diào)管理------內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)精神和合作精神為關(guān)鍵,內(nèi)部個(gè)小部門(mén)有效并以書(shū)面溝通有助于準(zhǔn)確性,如有環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,管理者應(yīng)馬上協(xié)調(diào),慶元小吃培訓(xùn),做好有章可循,有章必循。好的溝通,協(xié)調(diào)管理,可減少內(nèi)部矛盾化,提高服務(wù)與工作效率,這就是管理者必經(jīng)之路。


做法:
食材鴨血(有時(shí)也用豬血代替),粉絲,油果子,蔥,姜,蝦米,香菜,鴨內(nèi)臟(包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等),精鹽,味精,雞精,特色小吃培訓(xùn),香油(或辣油)各適量。
步驟
1、燒開(kāi)一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。南京鴨血粉絲湯(3張)
2、把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進(jìn)湯里煮。
3、過(guò)一兩分鐘,把鴨血撈出來(lái),再過(guò)一會(huì)兒,等油果子燒熟了,把火關(guān)到蕞小,把鴨血放進(jìn)去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。
4、把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進(jìn)碗里。
5、再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
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注冊(cè)資金:壹拾萬(wàn)元整
聯(lián)系人:曾師傅
固話:0578-2981237
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企業(yè)地址:浙江 蓮都區(qū)