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燒烤是以燃料加熱和干燥空氣，把食物放置于接近熱源的位置（如無煙燒烤爐）來加熱食物。

下面小編列舉一些可烤的材料給大伙們。

1、肉類：羊肉、雞腿、雞翅、里脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、培根肉等

2、海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等3、蔬菜類：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等

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燒烤在夜晚是非?；鸨男〕浴４蠼媳?，街頭巷尾，隨處可見，在的繁忙后，一伙人圍坐在香氣四溢的燒烤桌邊，夜宵燒烤培訓(xùn)技術(shù)，大啖手中鮮嫩美味肉串。無論是辛辣還是甜膩，燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，無論是葷的還是素的，被那炭火與醬料下的香味所俘虜，就讓這燒烤成為最美好的夜回憶吧。

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穿串先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長(zhǎng)、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定):排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià);魚打鱗后破開肚腸洗凈切成長(zhǎng)12厘米的塊或長(zhǎng)不限的全魚:藕以穿生藕。然后竹簽穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根簽子。