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桑葚(sāng shèn),又作桑椹,桑樹的成熟果實(shí),為??浦参锷5墓搿S置i┳?、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn),隨州桑葚酒,酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實(shí)成熟時(shí)采收,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用,也可來泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣,南方早一點(diǎn),北方稍遲一點(diǎn)?!侗静菥V目》等多種典籍中對(duì)桑椹的藥(yao)用價(jià)值和用法有詳盡的闡述,桑椹性味甘寒,具有補(bǔ)肝益腎、生津、烏發(fā)明目等功效。桑果古來就是百姓常采用的一種保健,消暑的鮮果,在本草綱目中有記載其特殊功效。









桑葚米酒制作
制作原料
桑椹5斤,大米2斤,酒曲適量,2包左右。
制作步驟
(1)攪碎:將桑椹洗凈涼干水,搗成汁。
(2)蒸飯:按糯米的處理方法,先用水將糯米泡半天,漂洗干凈,然后蒸熟成米飯。即在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層紗布,燒水沸騰至有蒸汽,將糯米撈放在布上蒸熟。
(3)攪拌:如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會(huì),蒸好后盛到篩子中,用勺攪幾下,涼至不燙手的溫度(30左右利用中溫發(fā)酵,米飯?zhí)珶峄蛱珱?,桑葚酒廠家,都會(huì)影響酒曲發(fā)酵)。
(4)封存:取桑椹汁煮沸;與糯米飯攪勻,加入酒曲適量攪勻,裝入瓦壇內(nèi);將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵,桑葚酒訂制,根據(jù)季節(jié)氣溫不同,至發(fā)酵到味甜可口時(shí),即可取出。


桑葚酒適宜哪些防病人群
1. 可治l療須發(fā)早白,清熱明目;
2. ;可治l療婦女閉l經(jīng)和月l經(jīng)不調(diào);
3. 用于降l血l壓,降l血糖,改善血管硬化;
4.適用于糖l尿病,肺胃燥熱者,能止嗑,化痰,清胃火,散風(fēng)熱;
5. 用于治l療腸燥便l秘,大便干結(jié),陰虛水腫,小便不利
6.用于貧l血或關(guān)節(jié)炎,風(fēng)l濕性疼痛,神經(jīng)疼痛,筋骨疼痛的輔助治l療;
7. 桑葚酒具有防l癌,抗l癌,桑葚酒報(bào)價(jià),增強(qiáng),促進(jìn)細(xì)胞在生和增加胃動(dòng)力的作用。
8. 用于滋補(bǔ)心,肝,血類疾病引起的頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,煩躁,腰膝酸軟;
9. 適宜于老年體弱,氣血虛虧的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身熱唇灼,痰粘稠黃,聲音嘶啞等;
我們公司為了讓每一位顧客能夠買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品,公司與廠家直接簽定代理銷售合同,面向各酒店、集團(tuán)公司、機(jī)關(guān)事業(yè)單位,部l隊(duì)、團(tuán)購(gòu)及個(gè)人。公司借助品牌,發(fā)展?fàn)I銷。以“人本和諧、誠(chéng)信為先”為原則,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的商業(yè)道德贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

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