烤腸煙熏爐加盟_淄博烤腸煙熏爐_諸城德康機械
烤腸煙熏專賣廠家
價格： 電議
物流： 暫無物流地址| 買家支付運費
可銷售總量： 1000件
手機： 15866183636 郵箱： 3257361729@qq.com
傳真： 0536-6325288 地址： 山東
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1：具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色、排風、清洗等功能。
2：采用電氣控制方式，操作簡單，可控制時間、爐內(nèi)溫度、食品溫度。
3：可按要求進行單工藝操作，經(jīng)濟適用。
4：使用自主研發(fā)的電腦板控制系統(tǒng)，大大降低了爐內(nèi)的溫差變化，使傳統(tǒng)爐內(nèi)溫差由15℃降低到1～2℃以內(nèi)，尤其適用于香腸、烤腸、紅腸類進行煙熏、上色。
5：獨特的平行風道弧度風力循環(huán)系統(tǒng)，確保設備內(nèi)各個角落都可以熏到，沒有死角。
6：每臺設備出廠前都要進行模擬風洞試驗，確保風量適中、沒有循環(huán)死角。
7：立式加熱系統(tǒng)確保傳熱均勻，更換維修方便。
供應（紅腸、臘肉、豆干、親親腸、臺灣烤腸）煙熏爐，蒸熏爐報價其中食品機械分廠生產(chǎn)的食品機械國內(nèi)外，以生產(chǎn)真空包裝機系列、丸子流水線、火腿腸流水線、油炸流水線為主。主要產(chǎn)品有：真空包裝機、刨肉機、丸子機、滾揉機、斬拌機、灌腸機、鹽水注射機、鍋、夾層鍋、油炸機、油炸鍋、蒸熏爐、濾油機、甩油機、臘池等二十多個品種，這些產(chǎn)品都是高、精、尖技術產(chǎn)品，具有同行業(yè)水平。本企業(yè)自建立以來，本著“品牌”為戰(zhàn)略、以“質量”求生存、以“信譽”促發(fā)展的理念，深受廣大客戶青睞，公司原與新老客戶攜手發(fā)展、共創(chuàng)未來！
紅腸操作步驟：
1、排酸或解凍
如選用冷凍肉，在加工時需進行解凍，排酸。排酸溫度在0~5℃，時間 15~24h，
相對濕度85%左右；使用凍肉原料需解凍，烤腸煙熏專賣，可用自來水噴淋解凍或噴霧解凍。解凍溫度應控制在12℃左右。
2、修整
生產(chǎn)灌腸的原料肉，應選擇脂肪含量低，結著力好的新鮮豬肉或牛肉，或冷凍鮮豬肉、牛肉，要求剔去小骨頭，剝?nèi)ト馄ぃ灸c煙熏爐直銷，修去肥油、筋頭、血塊、淋巴結等。最后切成拳頭大小的肉塊，將豬膘上的軟脂去掉，切成長方形。 3、腌制
每100kg原料肉加入3~5kg精鹽。春夏4kg，秋冬3kg，烤腸煙熏爐加盟，肌肉塊加腌料腌制時，淄博烤腸煙熏爐，辦求攪拌均勻，然后送入腌制室盛于不易氧化生銹的容器中，按緊壓平，每100kg加入3.5~4kg。腌制方法與肌肉腌制相同。腌制溫度應控制在8~13℃之間，相對溫度控制在90%左右，腌制時間，
肌肉72h，脂肪24~48h。
烤腸煙熏爐加盟_淄博烤腸煙熏爐_諸城德康機械由諸城市德康機械有限公司提供。諸城市德康機械有限公司（www.dekangjixie.com）實力雄厚，信譽可靠，在山東 濰坊 的肉制品加工設備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將諸城德康機械和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！同時本公司（www.xunkaolu.com）還是專業(yè)從事鴨脖熏烤爐，全自動熏烤爐，熏烤爐廠家的廠家，歡迎來電咨詢。
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諸城市德康機械有限公司
注冊資金：伍拾萬元整
聯(lián)系人：楊經(jīng)理
固話：0536-6503688
移動手機：15866183636
企業(yè)地址：山東
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