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SC認證對食品車間十萬級凈化工程的要求:
生產(chǎn)車間的安排及衛(wèi)生等級的劃分為了便于對不同生產(chǎn)區(qū)域進行設計和衛(wèi)生管理,通常將食品工廠車間按車間的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)。準潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)屬于管制生產(chǎn)區(qū)。
一般生產(chǎn)區(qū)一般生產(chǎn)區(qū)指原料倉庫、材料倉庫、外包裝室及成品倉庫等與產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)系密切,但其區(qū)域內(nèi)空氣的潔凈度要求次于管制生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。
準潔凈生產(chǎn)區(qū)劃潔凈生產(chǎn)區(qū)指加工調(diào)理場等潔凈度要求次于潔凈生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。
包括:食品加工調(diào)理場如從事切割、磨碎、混合、調(diào)配、成型、烹調(diào)及萬分萃取、改進食品特性或保存性(如提油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發(fā)酵、、冷凍或干燥等)等處理生產(chǎn)的場所);
內(nèi)包裝材料的準備室(指不必經(jīng)任何清洗消毒程序即可直接使用的內(nèi)包裝材料,進行拆除外包裝或成型等的操作場所);
緩沖室指原材料或半成品未經(jīng)過正常制造流程而直接進入管制生產(chǎn)區(qū)時,凈化廠房裝修,為避免管制生產(chǎn)區(qū)直接與外界相通,于入口處所設置的緩沖場所。








無塵車間空調(diào)運行節(jié)能措施:
(1)減少系統(tǒng)的送風量,平邑凈化廠房,即降低無塵室工作區(qū)的氣流速度;
(2)改變無塵車間要求的溫、濕度;
(3)減少排風量;
(4)適當降低無塵車間內(nèi)的靜壓值;
(5)采用低阻力空氣過濾器;
(6)非工作時間采用值班風機運行,電子廠房凈化,關(guān)閉系統(tǒng)中的送、回風機;
(7)設置短循環(huán)風機,凈化廠房工程,使凈化空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能;
(8)盡量減少風機、電動機的溫度而清耗處理空氣的能量;
(9)減少凈化空調(diào)系統(tǒng)和空調(diào)器的漏風量。


電子光學無塵車間恒溫恒濕控制精度高由于電子產(chǎn)品的制造工藝對溫、濕度變化極為敏感,所以在潔凈室工藝區(qū)域的空氣參數(shù)須嚴格控制在極小的范圍內(nèi)。潔凈空調(diào)系統(tǒng)目前普遍采用了控制靈活、性能可靠的直接數(shù)字控制系統(tǒng),當室內(nèi)空氣參數(shù)達不到設計要求時,可通過DDC控制系統(tǒng)來自動調(diào)節(jié)各閥門開大或關(guān)小。這樣就不至于使房間溫、濕度波動太大,影響產(chǎn)品質(zhì)量和成品率。

