學習做包子-老兵餐飲培訓*-青田小籠包

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到麗水老兵小吃培訓

所有培訓項目：學二送一，小籠包技術(shù)培訓，學三送二

隨到誰學，不間，親手操作，包教包會，學會為止。

下面同您分享：

做生意需要了解，不同季節(jié)什么面食比較，哪些地段適合做面食生意，流量大概多少等等，這些都要納入考察范圍，列一個清單寫明考察對象和考察情況，詳細對比了解。接下來，就是選址了，它是經(jīng)營好一家面館的重中之重，要認真考量，正確的選址是成功的首要一步。 待店鋪位置確定后，就要好好算算經(jīng)營成本了，除了店鋪租金和設(shè)備費用，重要的是原材料費用，這里一定要細算到每一種材料的費用，以便應對物價的漲幅來成本控制。

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下面為您介紹：國內(nèi)那些有名的美食街

南廟-----不知道有多少人是為了去夫子廟才去的南京，夫子廟，作為南京歷史最為久遠的美食節(jié)，素有“六朝勝地、十代都會”之稱。夫子廟，也叫南京孔廟、南京文廟等，是位于南京市秦淮區(qū)秦淮河北岸貢院街，江南貢院以西，為供奉祭祀孔子之地，是中國四大文廟，為中國古代江南文化樞紐之地、金陵歷史人文薈萃之地，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，夫子廟不僅文化得以傳承與傳播，其美食也是備受大家稱贊!

鴨血粉絲湯的做法：

食材鴨血（有時也用豬血代替），粉絲，油果子，蔥，姜，蝦米，香菜，鴨內(nèi)臟（包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等），精鹽，味精，小籠包培訓哪家好，雞精，香油（或辣油）各適量。 

步驟

1、燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。南京鴨血粉絲湯(3張)

2、把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。

3、過一兩分鐘，學習做包子，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到蕞小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，青田小籠包，保持溫度不下降。

4、把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進碗里。

5、再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。

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