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可銷售總量: 1000件
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來(lái)中科圣創(chuàng)考察機(jī)器的客戶很多都是現(xiàn)在手工生產(chǎn)腐竹的,那么他們前來(lái)購(gòu)買腐竹機(jī)是為什么呢,無(wú)非就是機(jī)器生產(chǎn)更方便快捷,省時(shí)省力,能夠節(jié)約成本。
中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)采用變頻微電腦控制,腐竹機(jī),一人可看多條,機(jī)器適應(yīng)能力強(qiáng),耐高溫,耐腐蝕,腐竹油皮成型快,機(jī)器內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻,中科圣創(chuàng)新型腐竹機(jī),浮動(dòng)式鍋底,免清洗鍋底,可二十四小時(shí)連續(xù)生產(chǎn),產(chǎn)量大,方便快捷。

腐竹生產(chǎn)流程:
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡1~2小時(shí),冬季3~4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10(1公斤豆子,腐竹機(jī)廠家直銷,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后,以手捏豆渣松散,無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過(guò)濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73~80℃,經(jīng)過(guò)4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過(guò)。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,自動(dòng)腐竹機(jī)多少錢,有空心無(wú)雜質(zhì)。



腐竹機(jī)為不銹鋼,從磨漿,上料,蒸煮,結(jié)膜,成型,干燥一次性完成作業(yè),所生產(chǎn)產(chǎn)品具有干凈,衛(wèi)生,外觀平整,晶亮,厚薄均勻,保質(zhì)期長(zhǎng),好運(yùn)輸,自動(dòng)腐竹機(jī)批發(fā),口感筋軟等優(yōu)點(diǎn),與手工工藝相比較,節(jié)人,節(jié)能,效率高,且不受外界氣候影響,一般的,手工腐竹皮產(chǎn)出率僅為60%,而機(jī)制腐竹精皮出率可達(dá)75%以上。中科圣創(chuàng)系列新型腐竹精皮設(shè)備的優(yōu)越性在于其科技含量高,性能穩(wěn)定,衛(wèi)生程度高,符合大豆深加工業(yè)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化加者的需要,是傳統(tǒng)手工腐竹腐皮的升級(jí)換代產(chǎn)品。投資12800-486000元不等,規(guī)模可大可小。


注冊(cè)資金:100萬(wàn)
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