不銹鋼粉皮機(圖)-全自動蒸汽涼皮機-蒸汽涼皮機

1.操作簡便，節(jié)能耗低

2.一機多用，用不同原材料，蒸汽涼皮機，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

3.不同型號機器，時生產(chǎn)量不同，150斤、300斤，500斤，仿手工蒸汽涼皮機，800斤，1000斤，2000斤都有，二人操作，自動折疊，分離，省力省時

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機一年內(nèi)免費保修，終身維修。

5.一改其它機型靠調(diào)壓器和試驗調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，全自動蒸汽涼皮機，人人均可操作

6.人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標準，美觀耐用

8.使用本機洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油

9.該機可自動切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品。

下面針對用涼皮機生產(chǎn)涼皮時，每生產(chǎn)一包50斤面粉需要耗費多少水、電、食用油同時能夠產(chǎn)出多斤涼皮，加以分析。

使用面粉：50斤，約75-90元；

洗面用水：洗50斤面粉（采用馬丁法洗面）大概需要200-250斤水（0.1-0.125噸），約0.2-0.3元；

機械耗電：1度（洗面機耗電和涼皮機機械運轉(zhuǎn)耗電，電加熱蒸汽涼皮機，不包含加熱耗電），約0.6-1元；

食 用 油：1斤-2斤（涼皮越薄用油越多，因為越薄刷油面積越大），約4-8元；

熱能耗費：大約8-10kwh的熱量（用電、燃氣或者蒸汽，如果單純電加熱大概就是8-10度電），約6-15元（視不同加熱方式而定）

生產(chǎn)50斤面粉總耗費額約90-110元左右，請根據(jù)當?shù)夭牧蟽r格自行計算。

50斤面粉產(chǎn)出:1.面筋，大概可以分離出18斤左右的濕面筋；2.涼皮，大概產(chǎn)出110-120斤左右涼皮（產(chǎn)量根據(jù)口感而定，含水少產(chǎn)量低涼皮口感筋道，反之產(chǎn)量高涼皮柔軟）。

根據(jù)上面的分析計算每斤涼皮邊際成本大概 100元/110斤 = 0.9元/斤。

使用萬陽全自動蒸汽涼皮機（中小型），一個人工8小時大概可以生產(chǎn)10-20包面粉，人工費用請根據(jù)當?shù)匦星樽孕杏嬎恪?/span>

一、蒸汽式粉皮機的構(gòu)造：

   我廠專業(yè)制造各種型號粉皮機，鮮粉皮機，大拉皮機，三層網(wǎng)，五層網(wǎng)，六層網(wǎng)，七層網(wǎng)粉皮機。粉皮的寬、窄薄、厚可任意調(diào)整。

二、蒸汽式粉皮機生產(chǎn)工藝流程：

   全自動粉皮機需廠房八間，長24米，寬3米，高4米，熱風爐房在車間外另建。

   原料入機 → 攪拌自動上料 → 下料到不銹鋼帶成型 → 蒸箱煮熟 → 冷卻 → 從不銹鋼帶脫離 → 烘干箱烘干 → 切割 → 烘干 → 排潮 → 包裝。

三、蒸汽式粉皮機的顯著特點：

   1、采用溫度蒸熟和低溫烘干，粉皮具有耐煮達30分鐘、耐泡達8小時以上，不斷、不粘、不連、不回生、不渾腸之特點，口感始終柔軟筋爽，健脾開胃；

   2、多功能（一機多用），利用本機可生產(chǎn)系列的產(chǎn)品，擴大經(jīng)濟增長幅面：