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鹵肉鍋采用技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式,在過程中,罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。罐內(nèi)溫度在過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
全自動控制系統(tǒng)
整個工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,陜西肉制品不銹鋼鍋,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一工藝切換成多階段工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個公式,以便選擇使用。
5、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對條件的要求,肉制品不銹鋼鍋制造商,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的方式,使食品承受的熱量限制到,以近可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理。溫度到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或不的現(xiàn)象。
6、測量F值的功能
雅辰公司生產(chǎn)的每臺鍋上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有數(shù)據(jù),肉制品不銹鋼鍋哪家好,包括條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。







諸城市日通機械有限公司:主要產(chǎn)品有:各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調(diào)理型鍋(釜)、電腦全自動熱水頂噴/側(cè)噴/脈沖調(diào)理型鍋(釜)、電腦全自動雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理型鍋(釜)、半自動雙層熱水循環(huán)式鍋、單層臥式鍋、熱水噴淋式電汽兩用鍋、雙鍋并聯(lián)式鍋、燃油式鍋、旋轉(zhuǎn)式鍋、雙開門鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個系列、二百多種規(guī)格型號。廣泛應(yīng)用于各種食品及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等??蓾M足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求。產(chǎn)品全國各地,并已出口多個國家和地區(qū),在同行業(yè)中享有很高的聲譽。

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這里我給大家介紹一下雙層鍋產(chǎn)品優(yōu)點
1.本設(shè)備具備雙層水浴式鍋的特點,而且比雙層鍋提高1倍的產(chǎn)量,節(jié)約能源和時間,為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。
2.自動切換鍋內(nèi)水流方向,溫度均勻無死角。
3.高溫短時間雙鍋交叉,節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。
4.全程電腦自動化控制,無需人工操作。
5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度,準確度高。
6.測量F值功能。
7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職公式。


