山東餐廚垃圾處理設(shè)備公司-三態(tài)(圖)

餐廚垃圾的發(fā)酵工藝

北京三態(tài)環(huán)境科技有限公司是一家從事城鄉(xiāng)濕垃圾 （生活垃圾、 廚余垃圾、 餐廚垃圾、 畜禽糞便、 市政污泥） 處理系統(tǒng)研發(fā)及應(yīng)用的國家， 專注于可腐垃圾處理設(shè)備供應(yīng)、 環(huán)保項目專業(yè)承包。 企業(yè)擁有30多項， 生活垃圾分類技術(shù)國際。企業(yè)愿景: 讓垃圾可愛一點， 孕美麗長青企業(yè)！

發(fā)酵工藝

發(fā)酵是指通過特定微生物的生長代謝對底物中的有機物進行分解和轉(zhuǎn)化的過程。發(fā)酵方式主要包括固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種。固態(tài)發(fā)酵，即以氣相為連續(xù)相的一種生物反應(yīng)過程，主要是在在具有一定濕度的水不溶性固體基質(zhì)中，餐廚垃圾處理設(shè)備公司，利用微生物進行發(fā)酵的工藝體系;液態(tài)發(fā)酵則是以液相為連續(xù)相的生物反應(yīng)過程。固態(tài)發(fā)酵日益受到重視，因為其具有能耗低、產(chǎn)率高、周期短等優(yōu)點。

固態(tài)發(fā)酵的培養(yǎng)基來源比較廣泛常見，如工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所產(chǎn)生的下腳料等;這種生產(chǎn)過程能耗低、投資少、技術(shù)較易掌握;在發(fā)酵的過程中，亦無三廢產(chǎn)生，對環(huán)境造成的污染很小;另外發(fā)酵過程一般不需要嚴格的無菌環(huán)境。

因此固態(tài)發(fā)酵是緩解能源危機、防治環(huán)境等的一種有效途徑，是綠色生產(chǎn)的主要方式(Pnadey，1992;Rga，2000)。但也要注意到，固態(tài)發(fā)酵也存在一些不足之處，比如不便于機械化操作，加大勞動強度，產(chǎn)品有限等(Robinson，2003)。

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城市餐廚垃圾處理模式的分析

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城市餐廚垃圾處理模式的分析

城市餐廚垃圾適合集中處理還是分散處理，目前仍然存在爭議?！笆晃濉睍r期，北京市提出了“集中處理為主，相對集中處理為輔”的餐廚垃圾處理指導思想，但是隨著餐廚垃圾收運和處理能力矛盾的日益突出，集中處理的弊端逐漸顯現(xiàn)，主要因為餐廚垃圾產(chǎn)生源的分散導致收運成本增加，加上餐廚垃圾非正規(guī)收集和使用渠道并未禁止，降低了收運效率，餐廚垃圾集中處理設(shè)施發(fā)揮不出預(yù)計的功能。因此有人建議“分散處理為主，相對集中處理為輔”。但是，分散處理又存在效率低、處理不、單位投資和運行費用高、管理不便等問題，尤其限制了占地面積大的堆肥技術(shù)和有安全距離要求的厭氧消化技術(shù)的應(yīng)用，僅適合小處理規(guī)模的餐廚垃圾生化處理機。

因此，選擇集中處理還是分散處理需要綜合考慮城市的規(guī)模、運輸條件以及場地情況，同時對于一些大中型城市可以考慮兩種模式相結(jié)合的方式。

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餐廚垃圾的分類

北京三態(tài)環(huán)境科技有限公司是一家從事城鄉(xiāng)濕垃圾 （生活垃圾、 廚余垃圾、 餐廚垃圾、 畜禽糞便、 市政污泥） 處理系統(tǒng)研發(fā)及應(yīng)用的國家， 專注于可腐垃圾處理設(shè)備供應(yīng)、 環(huán)保項目專業(yè)承包。 企業(yè)擁有30多項， 生活垃圾分類技術(shù)國際。企業(yè)愿景: 讓垃圾可愛一點， 孕美麗長青企業(yè)！

餐廚垃圾的分類

根據(jù)來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯，具有產(chǎn)生量大、來源多、分布廣的特點，后者主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料，數(shù)量不及餐飲垃圾龐大。

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