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夾層鍋我們在日常生活中可能不常見,但是,在一些食品廠、大型飯店、酒廠等會經(jīng)常用到,夾層鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),所以又叫蒸煮鍋,其熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短等特點,受到廣大客戶的喜愛,立式夾層鍋廠家,其工作原理:工作時,物料從進料口輸送至鍋內(nèi)。然后進氣管通蒸汽,達到了工作壓力時關(guān)閉進氣閥門。通蒸氣時,如果壓力過大,則安全閥自動打開,釋放多余的壓力。當夾套內(nèi)有冷凝水時,疏水閥工作,立式夾層鍋價格,排出冷凝水。加熱完畢后,打開卸料閥,物料則排放出來
2.2設(shè)備的主要組成部分
1.鍋體—夾層鍋的主要部分,主要作用為盛裝物料與通壓力蒸氣。
2.管口的接管—用于連接鍋體與外部結(jié)構(gòu)。
3.支腳—用于支撐鍋體。
4.疏水閥—用于排冷凝蒸汽水。
5.安全閥—排蒸氣及控制氣體的壓力。
6.攪拌裝置—攪拌物料,使物料均勻受熱。
7.支撐板及底座—支撐減速機及電動機。
8.傳動裝置—設(shè)備的動力機構(gòu),帶動攪拌器運行



諸城市中遠機械公司夾層鍋操作規(guī)程
1、檢查安全附件,壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥必須完好,嚴禁缺件運行。
2、由鍋爐接出的蒸汽管道須經(jīng)減壓后方可與夾層鍋連接,且壓力不得超過0.3MPa,安全閥可根據(jù)需要調(diào)至0.2—0.3MPa,讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。
3、通入蒸汽時應(yīng)同時將放氣嘴打開,以便將夾層內(nèi)冷空氣排出。待溫度上升較快時再關(guān)閉放氣嘴。
4、鍋內(nèi)必須在有溶液的情況下,才能打開氣閥,不準先開汽再加溶液。聽到夾層內(nèi)水沖擊聲時,應(yīng)打開鍋底旋塞放去冷凝
水。
5、預煮完成出鍋時,使鍋轉(zhuǎn)到需要的角度,手輪轉(zhuǎn)動時,不要用力過猛,立式夾層鍋多少錢,以免溶液濺出傷人或造成浪費。
6、使用完畢后,鍋內(nèi)壁需刷洗干凈,打開排水閥并使鍋轉(zhuǎn)到原來位置,將夾層內(nèi)的冷凝水放盡。立式夾層鍋




夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,立式夾層鍋,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
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