北京久?？萍?圖)-洗碗機品牌-洗碗機

洗碗機租賃業(yè)務(wù)客問答

“Di一個問題”

【Di一個問題】(以下為相同問題的幾種不同問法）

※為什么要使用洗碗機？

※ 使用洗碗機的好處？

※ 洗碗機洗餐具與普通手洗相比，洗碗機，有什么優(yōu)勢？

※ 為什么要用洗碗機，我覺得人工洗更習慣？

【答】 “國食藥監(jiān)食（2011）395號”文件的附件2抄錄如下：

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食(飲)具消毒衛(wèi)生標準  

【GB 14934—1994】

中華人民共和國衛(wèi)生bu1994-01-24批準 1994-08-01實施

7.6　個人衛(wèi)生與健康要求

　　7.6.1　各飲食企業(yè)及個體攤點，應(yīng)對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識教育，洗碗機用法，組織學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和本標準的有關(guān)規(guī)定。

　　7.6.2　食(飲)具洗滌、消毒員及有關(guān)人員，應(yīng)勤洗澡、理發(fā)、剪指甲、洗衣服，工作時應(yīng)穿戴白工作衣(白圍裙)、帽，洗碗機品牌，上班前，大、小便后，堅持洗手消毒。

　　7.6.3　消毒員應(yīng)進行健康檢查和預(yù)防注射?；加辛〖?、傷寒、傳染性肝yan等消化道傳染病(包括帶菌者)和活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮fu病者，洗碗機租賃，不得從事此項工作。

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附件2 ——內(nèi)容①

國家食品藥品監(jiān)督管li局（現(xiàn)為國家衛(wèi)計委 — 機構(gòu)調(diào)整的結(jié)果）作為我國相關(guān)領(lǐng)域的最quan威的國家層面的部門，在2011年8月22日發(fā)下了國食藥監(jiān)食（2011）395號文件，395號文件中推薦了餐具的清洗、消毒及保潔方法（及餐具保存方法）。

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