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香噴噴的烤紅薯(又稱甘薯、白薯、地瓜、山芋、紅苕、番薯、甜薯)深受人的喜愛。中華醫(yī)學(xué)會(huì)傳染病學(xué)會(huì)一位提醒市民,用化工原料桶制成的爐子烤紅薯很不衛(wèi)生,若紅薯受了黑斑污染、表皮有黑斑,就是烤熟了也不能食用。 烤紅薯小販用的鐵桶爐大多是用廢鐵桶改制的,不少化工原料含有可能危害人體健康的成分,紅心蜜薯,有些在高溫條件下可能會(huì)慢慢揮發(fā),黏附在烤紅薯表皮上,吃這種紅薯就很不衛(wèi)生。 





甘薯收獲與貯藏的關(guān)系1、收獲期對甘產(chǎn)量的影響
因?yàn)楦适韷K莖是無性營養(yǎng)體,六鰲紅心蜜薯,沒有明顯的成熟,只要?dú)夂驐l件適直,就能繼續(xù)生長,而且生長長,營養(yǎng)積累越多,產(chǎn)量就越高,南方氣候適宜,產(chǎn)量提高容易,而北方受無需期的限制,必須做到適時(shí)收獲,收獲旱,縮短塊能大的時(shí)間,產(chǎn)量就金低;收獲遲,因氣溫下降莖葉不能進(jìn)行光合作用,增產(chǎn)效果不明顯,而且受態(tài)害,紅心蜜薯價(jià)格,行光合作用,增產(chǎn)效果不明顯,而且受態(tài)害,不利于甘的貯藏和加工。因此,要改變霜打需葉變黑再收獲的習(xí)慣,紅心蜜薯產(chǎn)地,就華北而言,10月10-20日應(yīng)及時(shí)收獲入。經(jīng)驗(yàn)證明,這段時(shí)間甘薯已停止生長,我國參數(shù)警區(qū)應(yīng)以當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁?/span>15℃或10cm地溫16℃日為界,抓緊收獲
紅薯的選購
1.優(yōu)先挑選紡錘形狀的紅薯。
2.表面看起來光滑,爛紅薯有毒不要挑。
3.聞起來沒有霉味,發(fā)霉的紅薯含酮毒,不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紅。
5.發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。
紅薯的存儲(chǔ)
1.不宜與土豆放在一起,二者犯忌。不是紅薯硬心,就是土豆發(fā)芽。
2.保持干燥,不宜放在塑料袋中。



注冊資金:伍佰萬元整
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