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太原新崛廚業(yè)有限公司
電餅鐺的維護與保養(yǎng)
1、維護、保養(yǎng)和清潔工作時應(yīng)在切斷電源,鐺體冷卻后進行,保持機器清潔及時實物殘渣。
2、本機不得在露天使用,使用環(huán)境應(yīng)保持干燥通風(fēng)無易燃危險品,嚴(yán)禁置于可能有液體噴油的地方,嚴(yán)禁用噴水管清洗。
3、不得用硬物或帶銳角的物品清理鐺內(nèi)物質(zhì)以免劃傷鐺內(nèi)保護。電餅鐺的注意事項1、搬運時,輕抬輕放,以免損壞電熱鐺。
2、初次安裝電熱鐺,請仔細(xì)檢查功率表,山西廚具批發(fā),保險絲和供電源線是否與說明書相符。
3、使用電熱鐺時,電源電壓不得超過額定電壓的+5%-10%。
4、使用中要小心,注意手不要觸及溫度過高的上鐺蓋及金屬部位,防止?fàn)Cshang。
5、使用完畢應(yīng)先關(guān)閉上下鐺開關(guān)再關(guān)閉斷路器,山西廚具,以免發(fā)生意外。


太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。
公司主營:山西廚房設(shè)備,山西酒店廚房設(shè)備,山西油煙凈化器,山西廚具生產(chǎn)廠家,山西無煙燒烤爐,山西制冷設(shè)備,太原島柜,山西燃?xì)庠?,山西排風(fēng)系統(tǒng),山西風(fēng)柜,山西消毒柜等
西餐廚房必備的廚具設(shè)備
1、蒸汽夾層湯鍋--該鍋主要由機架、蒸汽管路、鍋體、傾鍋裝置組成。主要材料為優(yōu)質(zhì)不銹鋼,符合食品衛(wèi)生要求,外觀造型美觀大方,使用方便省力。傾鍋裝置通過手輪帶動蝸輪蝸桿及齒輪傳動,使鍋體傾斜出料。翻轉(zhuǎn)動作也有電動控制的,使整個操作過程安全且省力。
2、平頂扒爐——主要是用于西餐燒烤牛肉、肉塊等食物,山西廚具廠家,需要具有操作簡單、加熱更為快捷的設(shè)備,通過此設(shè)備可以快速的滿足客戶在短時間內(nèi)實現(xiàn)肉食品的烤、煎、炸方式烹飪。
3、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜類似但從外形上大有區(qū)別,因為西餐的主要由于小點食品的制作,而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。


太原新崛廚業(yè)有限公司
新崛廚房設(shè)備廠設(shè)計的具體標(biāo)準(zhǔn)和要求
11. 洗碗間位置設(shè)計合理(緊臨廚房出入口);進出門要分開,即要求兩個門,或增加一個獨立送洗窗口也行;配有洗碗和消毒設(shè)施(內(nèi)設(shè)消毒柜既可);12. 冷菜間需設(shè)計二次更衣間,設(shè)計更衣柜或衣架;安裝獨立空調(diào),具有充足冷氣;安裝紫外線燈;必需有獨立出品窗口;冷菜間、面點間需獨立分隔,不能設(shè)計在一個房間內(nèi);13. 燒臘間必需設(shè)計風(fēng)干房,要求為獨立空間,與燒臘間隔離;14. 排水溝蓋板應(yīng)為密封式,防止蟑螂等蟲害從地溝爬入房間;15. 所有廚房具有良好的通風(fēng)、排氣系統(tǒng),鮮風(fēng)量足夠,抽風(fēng)量適中,保持一定負(fù)壓;廚房排煙口,需遠(yuǎn)離鮮風(fēng)口,防止油煙吸入鮮風(fēng)管道,污染其它營業(yè)區(qū);16. 所有廚房需設(shè)計污水和油煙處理設(shè)施。



注冊資金:3000萬元
聯(lián)系人:李經(jīng)理
固話:1399-4294698
移動手機:13994294698
企業(yè)地址:山西 榆次區(qū)