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不銹鋼廚具使用須知
一、不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質(zhì),假如長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒的金屬元素被溶解出來。
二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因中藥含有多種生物l堿、有機酸等成分,特殊是在加熱條件下,酒店廚房設(shè)備價格,很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
三、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白i粉、次氯l酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì),同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司是一家具有設(shè)計、制造、安裝與銷售,各類中、西式廚具的專業(yè)公司;擁有一批高素質(zhì)的工程技術(shù)人員和完善的,不銹鋼廚房設(shè)備價格,營銷網(wǎng)絡(luò),售后服務(wù) 管理體系。歡迎您隨時來電咨詢!

2007年中國規(guī)模以上全部家用廚房電器具制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值11,075,322千元,廚房設(shè)備,比2006年同期增長33.88%;2007年1-2月實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入10,060,189千元,比2006年同期增長26.12%,2007年1-2月實現(xiàn)累計利潤總額153,462千元,比2006年同期增長27.17%;截至2007年2月底,全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)達(dá)528家。
2008年1-10月中國規(guī)模以上全部家用廚房電器具制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值11,075,322千元,比2007年同期增長33.88%。

廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 : 一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。
儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
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