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也就是說，在室外發(fā)酵（也稱為預(yù)發(fā)酵）15至16天后，將其轉(zhuǎn)移至室內(nèi)發(fā)酵（也稱為后發(fā)酵），其被稱為二次發(fā)酵。二次發(fā)酵是目前實施的堆肥方法。具體方法是：室外發(fā)酵15~16天的培養(yǎng)材料，加熱進入蘑菇房，后趙樓村新聞羊肚菌培訓(xùn)，堆放在培養(yǎng)架上，密封門窗，屋頂上覆蓋塑料薄膜，直接用炭火爐或普通爐（爐子在室內(nèi)，爐子在室外）預(yù)熱，先加熱10到12小時，使物料溫度達到60-62°C，保持24小時，然后通風(fēng)到48~52° C，發(fā)酵結(jié)束后維持4-6天。打開門窗，新聞羊肚菌培訓(xùn)的電話，在材料平整后，當(dāng)材料溫度降至28°C以下時，可以播種材料。

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