河北烤雞煙熏爐價(jià)格-諸城匯豐機(jī)械(優(yōu)質(zhì)商家)

主機(jī)框架為箱體結(jié)構(gòu)，夾層均填充耐高溫材料，保溫節(jié)能、密封性好。。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻無(wú)死角。蒸汽式采用雙層盤(pán)管，溫升快，溫度分布均勻。電加熱型采用散熱片式加熱管節(jié)能。同時(shí)設(shè)有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
注射法 適用于大塊形食品品種：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、豬肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、臘肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，這類食品因塊形大，質(zhì)地較硬，因而煙熏香味料不易在短時(shí)間內(nèi)浸入食品，所以用注射法為好。即將定量的煙熏香味料用注射1器注入大塊肉中，并要求各個(gè)部門都要注射到，還要求邊注射邊揉搓，使煙熏香味料分布均勻，當(dāng)把煙熏香味料注射完成以后，再按工藝制成成品煙熏爐在食品行業(yè)有很廣泛的應(yīng)用。特別是在香腸和其他肉制品的行業(yè)，使用煙熏爐的 主要是是肉制有煙熏味。

設(shè)備簡(jiǎn)介： 1.獨(dú)立煙道：保障爐內(nèi)產(chǎn)品上下溫度一致、煙熏色澤一致。

2.過(guò)濾板：可有效避免煙熏中產(chǎn)生的固體小顆粒、煙焦油等有害城府附著在產(chǎn)品表面。

3.發(fā)煙電熱管：盤(pán)狀，增大發(fā)煙面積，提高發(fā)煙速度。

4.溫度探頭：更方便的幫助我們得知產(chǎn)品的熟化情況。

5.排水口：及時(shí)排除爐內(nèi)蒸汽遇冷凝結(jié)成的小水滴，魚(yú)豆腐煙熏爐價(jià)格，以免影響產(chǎn)品加工。

6.對(duì)流閥：可控制大小，爐體對(duì)流閥可加速排出加工完成后煙霧的排出速度，節(jié)約時(shí)間，提率；發(fā)煙室對(duì)流閥可控制發(fā)煙的速度。

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