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在藥草的大千里,白芨屬于讓人一見就心動的那種。如果說藥草像女人,白芨出售,那么美麗的白芨就算不是“絕美”,也是一個不折不扣的“美人”。白芨屬于蘭科,是多年生的草本植物,而“蘭花家族”本來就是“美女”。白芨的植株高30~60厘米,地下有肥厚的白色塊莖。每年初夏時開花,每一枝上有3~8朵紫紅色的花,大而美麗。
白芨入藥的部分為它的塊莖,通常在夏、秋兩季采挖,中藥白芨根,除去殘莖及須根,洗凈,放到沸水中煮至無白心,然后除去外皮,曬干,白芨,再切成片。它味苦、甘、澀,性寒,歸肺經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng),最主要的功效為收斂止血、腫脹生長新肌。適用于咯血吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚皴裂,以及肺結(jié)核出血、潰瘍病出血等癥。
小貼士
1、白芨是國家批準(zhǔn)的可用品種。可放心使用。
2、白芨一定要與三七搭配,因白芨功效是收斂止血(收),而三七功效是化yu(破)。一收一破也是一正一負(fù),方能達(dá)到陰陽調(diào)理作用,也正是中醫(yī)玄妙之處。
3、胃yan用豬肚為介質(zhì),肺結(jié)核用豬肺為介質(zhì),是運(yùn)用了中醫(yī)中“以形補(bǔ)形”的理論。






白芨多糖是由葡萄糖和甘露糖以β糖苷鍵聚合而成一種葡甘聚糖,可溶于水并形成黏稠的親水膠液,遇堿易失去黏性。白芨多糖具有抗病毒等多種生物活性,另外由于其具有緩釋性、粘滯性、可降解性以及沒有毒、無刺激性等特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于食品、藥品、醫(yī)學(xué)生物材料、化妝品等領(lǐng)域。
白芨多糖在食品中的應(yīng)用
白芨多糖溶于水可形成高濃度、低黏度的膠液,具有良好的抗鹽和抗酸性能,其體系穩(wěn)定性受酸堿度、離子強(qiáng)度、溫度等因素的影響較小,可作為穩(wěn)定劑用于含乳類飲料等。另外,白芨多糖具有較好的成膜性,可用作瓜果蔬菜的保鮮劑,涂抹于瓜果蔬菜表面,減少水分蒸發(fā)、抑制植物呼吸,延長新鮮水果、蔬菜的貨架期。
白芨多糖在藥品中的應(yīng)用
由于白芨多糖具有緩釋性、粘滯性、可降解性的特點(diǎn),有廣闊的應(yīng)用空間:可作為軟膏、涂膜劑的基質(zhì),也可作為黏膜粘附劑、壓片糖衣的隔離層等。
白芨多糖在醫(yī)學(xué)生物材料中的應(yīng)用
白芨多糖遇水膨脹并具有生物可降解性,同時由于白芨多糖具有抗jun的效果,可減少栓塞組織的感染風(fēng)險(xiǎn)。另外,由于白芨多糖具有良好的生物相容性和可降解性,在生物敷料材料中可作為支架材料,減少藥物流失,延緩藥物釋放,如用于制備jun、止血鎮(zhèn)痛和促進(jìn)傷口愈合的載藥多孔材料。
白芨多糖在化妝品中的應(yīng)用
研究表明,添加了白芨多糖的化妝品在防治皸裂、促進(jìn)血液循環(huán)、收斂抗皺、延緩皮膚衰老等方面均有明顯的效果。利用白芨多糖的增稠、助懸、保濕和助乳化特性,可用于面霜、面膜等化妝品的制作。

在中藥中有一味叫“白芨”的止血良藥,性味苦、甘澀、微寒。入肝、胃、肺經(jīng),功能收斂止血。主要用于內(nèi)外傷出血。不過,它最早的名字不是叫白芨,而是叫白根。至于為什么叫起白芨來,是有一段故事的。
從前,在一個縣衙大牢里,關(guān)押著不少罪犯??词厮麄兊睦峡词?,為人正派,心眼好,對罪犯從來沒有打罵過,還時常與罪犯談心,關(guān)心他們的生活疾苦。,一個叫白及的死囚突然病危快要死了,老看守忙去稟告縣官??h官聽后微微一笑說:“再過一個月,白及就要砍頭了,現(xiàn)在死了,也省了我們一刀!”老看守聽了心想:雖說白及罪大該死,但沒有到死期,有病還是要給看的。于是他瞞著縣官,從外面請來一個郎中,到大牢里給白及治,自己為他付的藥費(fèi)。沒過幾天,白及的病就好了,為此白及很受感動。一晃二十多天過去,白及的死期到了。白及告訴老看守說:“我七次犯重罪,屢遭刑訊拷問,使肺部受傷以至于嘔血。多虧我有一,皆靠此藥止血恢復(fù)。方法是,只用白根為末,米汁調(diào)服,其效如神。”后來白及被砍頭處死,其胸部被剖開后,看見肺部都有十余處傷的竅穴,都已經(jīng)被填補(bǔ)起來,白根藥的顏色也沒有改變。
老看守牢記此方。后轉(zhuǎn)告其友張郎中,張郎中用此方救治一咳血不止的垂危病人,果然有效,一日即止血,白芨外用,拯救了性命。,張郎中問老看守這藥叫什么名字,老看守因年老記性差,只記得是白及獻(xiàn)的方,把白根藥名忘掉了,就順口說了一句:“白及!”就這樣,白根從此就有了“白芨”這個名。
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