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會(huì)議地點(diǎn)
會(huì)議地點(diǎn)是指會(huì)議召開的舉辦地,也可具體指舉行會(huì)議活動(dòng)的場(chǎng)所。為了使會(huì)議取得預(yù)期效果,應(yīng)根據(jù)會(huì)議的性質(zhì)和規(guī)模,綜合考慮會(huì)場(chǎng)的大小、交通情況、服務(wù)水平、環(huán)境與設(shè)備是否適合等因素。而有些重要會(huì)議在選擇會(huì)議地點(diǎn)時(shí),還要考慮其政治影響或經(jīng)濟(jì)效果。
一般來說,選擇專業(yè)的會(huì)場(chǎng)會(huì)省去許多麻煩,但是相應(yīng)地,專業(yè)會(huì)場(chǎng)的租金也會(huì)比較昂貴,主辦方應(yīng)該落實(shí)會(huì)議的場(chǎng)數(shù),確定租用時(shí)間的長(zhǎng)短,結(jié)合自己的會(huì)議預(yù)算,教育培訓(xùn)會(huì)議策劃價(jià)格,選擇適合的會(huì)議地點(diǎn)。




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統(tǒng)一安排餐飲的會(huì)議,教育培訓(xùn)會(huì)議策劃多少錢,對(duì)于成本的控制非常重要,自助餐一般可以發(fā)餐券控制(很多酒店對(duì)于自助餐的開設(shè)有就餐人數(shù)的要求),可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜,北京教育培訓(xùn)會(huì)議策劃,嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜——特別是大型會(huì)議的時(shí)候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有:開餐時(shí)間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。需要提醒的是,會(huì)議前期考察時(shí)注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況,教育培訓(xùn)會(huì)議策劃方案,不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時(shí)集合就餐,可采取那桌夠人數(shù)那桌開席的做法,以保證就餐者的權(quán)益。


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會(huì)議策劃中圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜,尤其是大型會(huì)議的時(shí)候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題如下:首先是開餐時(shí)間、每桌人數(shù),其次是入餐憑證、同桌者安排、是特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款問題等。
在制作策劃方案的前期考察意餐廳、用具的衛(wèi)生情況,不能讓客戶出現(xiàn)健康問題,這是基礎(chǔ)。另外為保證會(huì)議的順利進(jìn)行,人員座次安排應(yīng)提前確定,避免主次不分、主客不分;以及資源浪費(fèi)等情況。



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