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公婆餅是恩施地區(qū)名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農(nóng)戶唐姓人家系有一子，名十八，公婆餅三口之家以農(nóng)耕為生。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝，閑暇之時，遂做面餅到集市上換取少量的錢財與衣物。幾年后，老人年事已高，兒子十八娶了媳婦，兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的面餅手藝傳承了過來。并且每天一大早上親手做出各種口味的面餅端上桌子以做早餐，公爹公婆稱贊不已，每天如此，一家四口其樂無窮。

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老兵小吃培訓揭秘小吃創(chuàng)業(yè)的生存之道

任何能長久存在并盈利的店鋪，都有其生存發(fā)展之道。能持續(xù)生存這么多年，肯定在哪些方面比我們有優(yōu)勢，可能是店鋪選址、服務、口味、價格等等因素。我們不妨靜下心來，對比一下跟我們經(jīng)營類似的成功創(chuàng)業(yè)店鋪，他們的店鋪能成功運營，其生存之道在哪里。

對比過后，就要回過頭來規(guī)劃我們自己的店鋪了，比如說想開一家面館，不求多大多賺錢，只要每年盈利比得上在外面打工的收入就行。這是個很穩(wěn)妥的想法，付出實踐很重要，首先得去考察市場，我們還可以對比一下經(jīng)營比較好的面館，看看他們怎么經(jīng)營，有什么面食比較受歡迎。

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如果說你有意向開一家屬于自己的早餐店的話，那么一定要有相關的從業(yè)經(jīng)驗才行。如果說你之前沒有開過早餐店，小籠包培訓找哪家，第1次接受早餐行業(yè)的話，較好的辦法就是通過早餐培訓來提高自己制作的技巧。那么早點培訓哪里好？可以學習到什么樣的技術呢？

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