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1、低溫真空油炸,在低溫80-120℃真空下對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,有效的減少對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞,保持食品的色澤、風(fēng)味,同時(shí)防止食用油脂劣質(zhì)化變質(zhì)。
2、自動(dòng)控制溫度和真空度,無(wú)過熱、無(wú)過壓確保生產(chǎn)的安全
3、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,同時(shí)也減少油的耗損
4、根據(jù)具體的食品調(diào)節(jié)油炸溫度,達(dá)到滿意的油炸效果。
5、變頻調(diào)速脫油,適合不同含油率的所有產(chǎn)品
6、雙罐加熱,單獨(dú)的控制加熱,提高了加熱的效率并且保持油溫一致。
7、采用不銹鋼材質(zhì),性能穩(wěn)定,安裝使用方便等特點(diǎn)
8、配合鑫燁油脂凈化器一起使用,實(shí)現(xiàn)油炸、油過濾一體化。低溫真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī)


果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存看果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
真空低溫油炸適用的食品范圍:
1.水果類:如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2. 蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3. 肉食類:如牛肉、魚片、蝦、章魚等。低溫真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī)



大型真空油炸機(jī)配套設(shè)備 真空油炸生產(chǎn)線 果蔬脆片加工油炸機(jī)香菇
菌菇類食品熱量低,不僅是植物蛋白質(zhì)的來(lái)源,還富含多種營(yíng)養(yǎng)素,老人適量吃菌菇類,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病大有好處。我國(guó)近年來(lái)對(duì)真空油炸技術(shù)的研究開發(fā)也很活躍,先后開發(fā)了香蕉、蘋果、黃桃、冬棗、黃秋葵、菌類等果蔬真空油炸制品。
真空油炸機(jī)是利用真空環(huán)境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術(shù)制成的食品---口感酥脆、風(fēng)味各異。真空油炸技術(shù) 保存了新鮮果蔬天然的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,低溫油炸食品無(wú)油膩感,而且保存期長(zhǎng),加工范圍廣。低溫真空油炸機(jī)低溫真空油炸機(jī)



注冊(cè)資金:貳佰萬(wàn)元整
聯(lián)系人:李經(jīng)理
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