諸城隆澤機械-*中央食堂燃氣炒菜機廠家直銷

電磁炒鍋特點：

1、干凈衛(wèi)生沒有噪音。

2、安全方便，設(shè)備拉到任何地方只要是有380付電的地方，接上電就能用。

3、升溫速度快，電磁攪拌炒鍋比任何加熱方式升溫都要快。

4、設(shè)備材質(zhì)全部用不銹鋼304材質(zhì)。

5、攪拌漿可以代替人工上下翻炒，物料攪拌均勻不糊鍋。

項目信息產(chǎn)品型號 lz-100l

額定電   380  

額定頻率  50Hz±1Hz

額定加熱功率  40kW，50kw，60kw

攪拌功率  3kW

重量  1300kg

鍋翻轉(zhuǎn)功率 1.5kW

鍋內(nèi)徑  φ1200mm

鍋深度  750mm

容積  400L（600L ）

上水口直徑  DN15

外形尺寸  2190×1700×1900mm

琥珀桃仁是一道漢族特色小吃，中央食堂燃氣炒菜機廠家，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的濃郁香味，醇厚、甘爽。選用上好完整的核桃仁，水發(fā)后放入溫油鍋內(nèi)慢慢炸熟，另起鍋放入糖炒至琥珀色（請注意翻炒），投入炸好的桃仁翻勻，冷卻后裝盆。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，增強腦功能； 核桃仁有防止血管硬化，降低膽固醇的作用。

運行成本低、效率高：本機以液化氣、天然汽為燃料，采用臺灣進口灶頭，大大降低了燃料成本。也可采用節(jié)能型電加熱導(dǎo)熱油，安全環(huán)保，升溫快，綜合熱效率高。

結(jié)構(gòu)合理，操作簡單：為了減少炸機的注油量，內(nèi)膽采用小半球形結(jié)構(gòu)，在保證炸區(qū)面積不減小的前提下，使無效的注油大大減少，縮短了炸油的使用周期，在很大程度上保證油的酸價和值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料，減小了工人的勞動強度，中央食堂燃氣炒菜機廠家直銷，提高了自動化程度。

配有高能燃燒器：提溫快、生產(chǎn)效率高。

大功率電磁灶具在使用前，應(yīng)仔細閱讀產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容，注意按大功率電磁灶上的標識操作，一般在使用、保養(yǎng)時應(yīng)該注意以下幾點：

1.大功率電磁灶最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。

2.大功率電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。

3.在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。

4.不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

5.在大功率電磁灶2－3m的范圍內(nèi)，不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響

6.大功率電磁灶使用完畢，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到小位置，然后關(guān)閉電源，河北中央食堂燃氣炒菜機，再取下鐵鍋，中央食堂燃氣炒菜機設(shè)備參數(shù)，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

7.清潔大功率電磁灶時，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

使用場合編輯

任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃氣爐、爐）的場所：

1、餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳的廚房……

2、工廠、院校、機關(guān)、、、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫疖?，輪船的廚房……

3、特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房……

1、配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。.

2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然汽、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點。

3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

4、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為非整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

技術(shù)要求及執(zhí)行標準

1、文件支持：可提供設(shè)備結(jié)構(gòu)尺寸圖紙（CAD/PDF）、使用說明書等。

2、按使用功能要求，分別采用如下標準設(shè)計、制造、檢驗：

①、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；

②、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；

③、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；

④、《食品機械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》。