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可銷售總量: 1000件
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佳旭不銹鋼全自動真空滾揉機是在真空狀態(tài)下將肉塊進行滾揉,以達到使肉質(zhì)嫩化,充分吸收鹽水,鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解混合的目的。滾揉速度、總工作時間和滾揉(停頓)時間可以自行設定,整雞真空滾揉機產(chǎn)量,滾揉桶內(nèi)部結(jié)構(gòu)可以根據(jù)原料肉的不同選擇,能滿足不同原料肉及產(chǎn)品出品率的滾揉加工要求。采用真空呼吸循環(huán)和吸料裝置,使?jié)L揉效果更趨和裝料方便。
諸城市佳旭食品機械不銹鋼全自動真空滾揉機整機機架和與肉接觸的部分由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制造,電器控制元件為進口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。內(nèi)置式真空泵,配置多重空氣過濾裝置,有效防止物料抽入真空泵和外界雜物抽入滾筒內(nèi)部,避免制品收到污染。



佳旭真空滾揉機設備簡介:
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。


