諸城隆澤機械-商用電加熱臥式炒菜鍋

鮮辣豆瓣醬攪拌炒鍋 全自動行星攪拌炒鍋。鮮辣豆瓣醬攪拌炒鍋 全自動行星攪拌炒鍋該行星攪拌鍋適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制，歡迎新老客戶來電咨詢

該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然汽等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。行星攪拌鍋從類型上分為手動與全自動。

麻辣燙的口味特點正如它的名字，不過還要加上一個“鮮”字。因為多采用新鮮生料品，本味突出，商用電加熱臥式炒菜鍋，當(dāng)然鮮！烹飪行業(yè)說的“辣不蓋鮮”，“一燙如三鮮”，都被這位“麻辣燙后生小”集于一身了。 很多朋友都有這種經(jīng)歷：一邊辣的掉眼淚、淌鼻涕、一邊吃的過癮。這是本人炒制出的麻辣燙底料！

辣椒是一種常見的蔬菜，其制品深受消費者的青睞。但傳統(tǒng)的辣椒制品較為單一，配料粗放，質(zhì)量指標不穩(wěn)定。筆者采用辣椒及天然香辛料等物質(zhì)，經(jīng)過精細加工做成的辣椒醬產(chǎn)品，在辣味、營養(yǎng)成分、濃稠度及色澤等方面，均有較大的改進和提高，其制作工藝技術(shù)和要求如下：

　　一、工藝流程

加熱　　　　加熱　　　　加熱　　　　加熱　　　加熱

水→香味料增稠劑----→辣椒醬----→香辛料---→脂香料---→甜味料---→著色劑

煮沸↑

辣椒坯磨碎

加熱　　　　　　　　加熱　　　冷卻

---→助鮮劑、酸味劑---→防腐劑---→包裝→成品(辣椒醬)

諸城隆澤機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)辣椒醬   火鍋底料炒鍋   高粘度行星攪拌炒鍋  大型全自動膏藥炒鍋，加熱方式有蒸汽加熱   燃氣加熱（液化氣和天熱氣）  電導(dǎo)熱油加熱    電磁加熱（內(nèi)膽是304不銹鋼）  隆澤人 自主研發(fā)自智能炒醬鍋，榮獲國家*，為擴大生產(chǎn)規(guī)模15年先后引進大型全自動激光切割機器、智能自動激光打標機、自動雕刻機器、線切割整套設(shè)備，使隆澤牌攪拌炒鍋更上新的臺階每個配件做到統(tǒng)一化標準化與國際接軌。

    隆澤牌機器質(zhì)量好、服務(wù)優(yōu)原則做好每一臺機器，商用電加熱臥式炒菜鍋好處，隆澤機械對客戶的承諾是做到終身免費維修的承諾，做到讓客戶放心設(shè)備用的舒心，隆澤人用過硬的技術(shù)和做出的設(shè)備來接待每一個新老客戶，隆澤機械歡迎您。

 火鍋底料炒鍋使用方法：

1、開機使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

2、將鍋刷洗干凈，投入物料。

3、本機開機前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，炒鍋將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。

5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。

 火鍋底料炒鍋使用注意事：

1、隆澤炒鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度的變化，及時更換導(dǎo)熱油，導(dǎo)熱油用320# 導(dǎo)熱油不允許超過280℃（由電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度。

2、隆澤炒鍋分自動出料和手動出料兩種，自動出料就是一鍵按鈕出料，手動出料也是熱銷產(chǎn)品按鈕啟臂然后手搖渦輪出料，非常輕便耐用，不易壞。

3、本設(shè)備每班使用前，檢查設(shè)備有沒有安全隱患，注意電熱管是否損壞。排除漏電現(xiàn)象。

4、使用完畢后應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)即加入自來水，用余溫清洗鍋內(nèi)，保持清潔衛(wèi)生?！?/span>

隆澤炒鍋售后： 我公司以精良的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的價格、美觀的造型以及完善的服務(wù)羸得了用戶的信賴和好評；產(chǎn)品出口歐洲，美洲，東亞、中東等40多個國家和地區(qū)，并在國內(nèi)形成了完善的銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。我們始終堅持“為客戶提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、節(jié)能的產(chǎn)品，果醬熬制鍋為客戶提供熱忱用心的服務(wù)，以客戶需求為自我追求，以提高產(chǎn)品質(zhì)量跟優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)自我完善”。以質(zhì)量求生存，商用電加熱臥式炒菜鍋品牌，以服務(wù)謀發(fā)展，是我們公司不懈的追求。

電磁攪拌鍋設(shè)計理念：

通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。

電磁辣椒醬炒鍋PLC觸摸屏特點

電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國PLC智能化控制和全自動德國觸摸屏人機界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，商用電加熱臥式炒菜鍋廠家直銷，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。