多功能食用菌粉碎機(jī)-十堰食用菌粉碎機(jī)-隆興食用菌機(jī)械設(shè)備

2008-2015年全國食用菌工廠企業(yè)數(shù)量變化圖 數(shù)據(jù)顯示，食用菌用粉碎機(jī)，山西、陜西、四川、新疆等西部省區(qū)工廠化企業(yè)數(shù)量在2015年有不同程度增加，其中尤以山西省增長明顯，相比2014年翻了一倍達(dá)到24家。對工廠化企業(yè)數(shù)量變化數(shù)據(jù)加以分析得出，我國工廠化企業(yè)相對集中的東部地區(qū)受區(qū)域布局、供需市場等因素影響，發(fā)展速度相對有所減緩，甚至出現(xiàn)負(fù)增長。而西部工廠化欠發(fā)達(dá)地區(qū)由于消費(fèi)市場的不斷開發(fā)以及國家西部大開發(fā)政策吸引，工廠化發(fā)展勢頭向好。 2、企業(yè)分類情況 目前，我國已實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)的食用菌品種多達(dá)15個左右，十堰食用菌粉碎機(jī)，包括金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、蟹味菇、海鮮菇、白靈菇等常見品種，以及灰樹花、北蟲草、鹿茸菇、秀珍菇、繡球菌等近兩年新增的品種。金針菇主要生產(chǎn)企業(yè)有上海雪榕、天水眾興、湖北如意情、廣東星河、上海光明等；杏鮑菇有福建中延菇業(yè)、連云港香如、江蘇綠雅、福建綠寶等企業(yè)。而灰樹花、北蟲草、鹿茸菇等集藥食兩用概念的菌類實(shí)現(xiàn)工廠化規(guī)模生產(chǎn)后，改變了過去金針菇、杏鮑菇、雙孢菇三分天下的工廠化生產(chǎn)格局，將對提升我國食用菌產(chǎn)值和功效起到重要作用。 分析工廠化生產(chǎn)品種不斷增加的原因，一是食用菌科研和栽培技術(shù)水平不斷提高，突破了一些品種對生長環(huán)境的特殊限制；二是消費(fèi)者對菌類的消費(fèi)不斷增長，促生了品種的市場需求。另外，由于金針菇、杏鮑菇等傳統(tǒng)工廠化品種出現(xiàn)供需失衡所導(dǎo)致的市場疲軟和利潤下滑，也成為部分生產(chǎn)企業(yè)積極研發(fā)、轉(zhuǎn)產(chǎn)新品種的主要誘因。

由崇州市燎原鄉(xiāng)推薦的成都市尚品源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，由貴州省果蔬行業(yè)協(xié)會食用菌分會推薦的貴州中科易農(nóng)科技集團(tuán)有限公司，由云南省食用菌協(xié)會推薦的昆明食用菌研究所，由綿陽市游仙區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會推薦的綿陽市經(jīng)科菌業(yè)有限責(zé)任公司，由南江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的南江宏信生物科技有限公司，由小金縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局的青藏源農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司，由洋縣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局的陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司，由成都市錦江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的四川菌益儂農(nóng)業(yè)科技有限公司，由迪慶香格里拉食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會推薦的香格里拉市天境農(nóng)業(yè)有限公司，由榆林市榆陽區(qū)農(nóng)墾總公司推薦的榆林馬合農(nóng)場，由云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會推薦的云南菌視界生物科技有限公司，獲得“羊肚菌行業(yè)單位”榮譽(yù)。由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)協(xié)會推薦的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)羅信昌，由榆林市榆陽區(qū)農(nóng)墾總公司推薦的榆林市馬合農(nóng)場農(nóng)藝師張彥飛，由云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會推薦的昆明植物研究所工程師趙琪，由金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的金鄉(xiāng)縣晨雨食用菌專業(yè)合作社農(nóng)藝師周不修獲得“羊肚菌行業(yè)工作者”榮譽(yù)。

為促進(jìn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，發(fā)掘羊肚菌營養(yǎng)價(jià)值，普及羊肚菌作為食材的烹飪方法，開拓羊肚菌消費(fèi)市場，組委會特別組織了“2019第四屆全國羊肚菌大會羊肚菌美食烹飪大賽”，本次大賽共有12家單位參賽。組委會在會前通過現(xiàn)場制作、品鑒，并特別邀請到餐飲業(yè)國家一級評委、首長保障餐廳總廚孫家濤等評委，綜合評委現(xiàn)場評選打分，最終評選出金獎1名，銀獎2名，銅獎3名。開幕式上，組委會為獲獎單位頒發(fā)了獎杯。

食用菌廢菌包營養(yǎng)豐富，加工后二次使用價(jià)值顯著。近年來，各相關(guān)部門、行業(yè)從業(yè)者從節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境等角度出發(fā)，在廢棄菌包的處理工作中進(jìn)行了諸多有益的嘗試，為循環(huán)利用食用菌產(chǎn)業(yè)資源、拉長食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展開辟了一條嶄新的途徑?，F(xiàn)以生產(chǎn)杏鮑菇，蟹味菇等食用菌為主業(yè)，公司將生產(chǎn)食用菌產(chǎn)品后的廢菌包轉(zhuǎn)換為改良土壤的有機(jī)肥，同時(shí)，通過改良廢菌包直接做牛羊的飼料，實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)的有效開發(fā)利用。目前，行業(yè)內(nèi)還有一些企業(yè)在積極探索廢菌包綜合利用的創(chuàng)新模式，以此來減輕工廠化生產(chǎn)后期廢菌包帶來的環(huán)境壓力，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)二次增值。