{創(chuàng)新廚具}好品牌(圖)-鋁制不粘鍋-廣東不粘鍋

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專(zhuān)業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不粘鍋」廠家與您分享：

清洗技巧：鐵鍋清洗相對(duì)就省事多了，能應(yīng)對(duì)各種清潔用品，鋼絲球、清潔海綿都可以，廣東不粘鍋，不挑。但是，清洗后一定要保證鐵鍋的干燥(我一般用廚房紙擦一遍，或者灶上烤干)，搪瓷不粘鍋，不然還是會(huì)生銹的。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

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選+外觀完好的產(chǎn)品

如果不能看到實(shí)物，還是那一句，盡量選擇的產(chǎn)品絕i對(duì)沒(méi)錯(cuò)。

如果能看到實(shí)物，要重點(diǎn)觀察涂層表面：

表面光滑，沒(méi)有氣泡、臟物、裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷，色澤一致，涂層沒(méi)有任何脫落，同時(shí)不粘鍋的手柄應(yīng)該牢固穩(wěn)定。

買(mǎi)回來(lái)之后用雞蛋測(cè)試

方法來(lái)自《每周質(zhì)量報(bào)告》 20150301 不粘鍋大比拼：

1/ 把新不粘鍋加熱到140度左右（手掌離鍋底10公分左右能感覺(jué)到熱氣）。

2/ 不放油，打一個(gè)生雞蛋等蛋白基本凝固

3/ 煎好的雞蛋可輕易在鍋內(nèi)滑動(dòng)，同時(shí)鍋底沒(méi)有任何雞蛋粘連殘留，說(shuō)明不粘性符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，反之則是不合格產(chǎn)品。

作者：marie

鏈接：https://downloadimg.dns4.cn/question/36357186/answer/147472991

來(lái)源：知乎

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粘鍋是因?yàn)轱?、菜和鍋之間沒(méi)有液體或液體介質(zhì)太少了，我說(shuō)的這個(gè)液體介質(zhì)一般指水、湯和油。炒菜的時(shí)候，如果鍋比較干，那確實(shí)很容易粘鍋。食物之所以被炒熟，是因?yàn)榇嬖谒?、油在高溫的條件下讓食物內(nèi)部升溫，這樣菜才能炒好。那么如果鍋和菜之間沒(méi)有水，鍋的溫度太高，會(huì)讓與鍋接觸的部分菜在短時(shí)間內(nèi)喪失水分，尤其是含有淀粉的菜或食物，也就是“粘鍋”了。

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