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變蛋材料豬瘦肉 皮蛋 大米 鹽 胡椒粉 芝麻油 小蔥 料酒 姜絲
做法1.大米約淘洗干凈后，放入微波爐晚里，加入適量清水泡二十分鐘。
2.瘦肉洗過后切末，許昌變蛋機用的舒心，用一勺料酒略微腌一會。皮蛋剝皮后切塊、蔥切碎、姜切絲。
3.把瘦肉、姜絲、皮蛋一起放入泡米的晚里，蓋上蓋，高火加熱約15分鐘。
4.過幾分鐘再改中火煮１０分鐘。
5.取出后加鹽和芝麻油調(diào)味，撒上蔥末。
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材料雞精，鹽，皮蛋，菠菜，大米，香油做法1.大米與水的比例是1：3，用高壓鍋煮開后10分鐘?；?。
2.稍涼打開蓋子將備好的菠菜、皮蛋丁一起放入鍋中繼續(xù)煮3—5分鐘，加鹽、雞精、香油出鍋即可。
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材料瘦肉片80克，皮蛋兩顆，蔥花一匙，姜絲15克，老火白粥3飯碗，生抽1大匙，沙拉油1大匙，料酒1/2大匙，淀粉1/2大匙做法1.瘦肉片用1大匙生抽，1大匙沙拉油，信陽變蛋機相伴一生，1/2大匙料酒，1/2大匙淀粉腌制15分鐘
2.老火白粥放入姜絲煮開后，放入切碎皮蛋。
3.用小火煮約5分鐘，變蛋機，再放入腌制好的瘦肉。
4.轉(zhuǎn)大火煮約2分鐘即可，漯河變蛋機服務(wù)好千萬家，放入鹽，白胡椒粉，雞精，撒上蔥花即可食用。
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機械經(jīng)營部
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