云理機械設備-多功能電動石磨生產(chǎn)廠商

電動石磨的投資價值

1.外觀新穎 古樸純真

機器外部采用老祖宗天然石磨磨漿系統(tǒng)，整個操作過程清晰明了，仿佛回到小時候我們看見爺爺奶奶在制作豆?jié){時的情景。

2.原汁原味 豆香濃郁堪比任何產(chǎn)品

石磨原生態(tài)豆?jié){，借鑒古老的磨漿工藝，采用設備現(xiàn)場磨制、口味香濃、渣漿自動分離、不破壞大豆的原有營養(yǎng)、保證了豆?jié){的原汁原味、口感細膩、色鮮味美、成品呈乳黃色并非白色、豆香味極濃且無異味、清香不焦糊等特點。

3一機多能 功能多樣

生產(chǎn)原生態(tài)黃豆豆?jié){、五谷豆?jié){、綠豆沙、多種營養(yǎng)豆?jié){、豆腐腦以及石磨豆腐等；同時還可生產(chǎn)鮮磨玉米汁、現(xiàn)做綠豆沙、石磨腸粉、花生豆奶、豆渣制作南瓜餅、蔥花餅等，

4.產(chǎn)品獨特 市場空白

5.成本極低 利潤超高

電動石磨的投資價值高，能做的產(chǎn)品多，又有營養(yǎng)，對于那些講究養(yǎng)生的人來說，電動石磨豆腐機生產(chǎn)廠商，這是非常合適的。

天河磨漿機操作方法

二是浸泡時間。大豆浸泡時間的長短，應根據(jù)氣溫、豆種、水質(zhì)及成品等因素而定，但主要因素是溫度，氣溫越低，大豆的浸泡時時間越長。一般在8小時左右。

三是pH 值對浸泡的影響。大豆浸泡時間過長，由于微生物的繁殖，泡豆的水會變酸，特別在夏天，這種現(xiàn)象更容易發(fā)生。在酸性的條件下，大豆蛋白質(zhì)容易變性敗壞，進而影響產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴重時還會導致壞漿現(xiàn)象，不能制成豆制品。所以，在大豆浸泡后，應當先把水瀝盡，然后再用清水沖洗，去除酸水，改變 pH 值。在夏天，除了用清水沖洗外，還需將大豆放在竹箕里將表皮擦碎，再次用清水沖洗，以便把含在表皮內(nèi)的酸水或微生物沖洗干凈，從而減少酸度和微生物對蛋白質(zhì)的破壞。

家用豆?jié){機的操作

一般家庭制作豆?jié){，采用這種濾漿法，用細紗布做一個布袋，將磨碎的豆?jié){倒入其中，用手擠壓即可。

熬漿

1、在煮豆?jié){前只要先在鍋中加入適量的清水，因為加入密度比豆?jié){大的清水則可使豆?jié){浮在水面上，豆?jié){不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了。

2、煮豆?jié){時石磨好讓它多煮沸幾次，可以去除豆子的青澀味道。當豆?jié){煮沸時會冒出來，這時先將爐火關小，稍待一會讓豆?jié){涼一點后再加大爐火，這樣煮沸兩三次以后，喝起來會更好喝。

3、那么豆?jié){應該怎樣煮才算熟？當生豆?jié){加熱到80℃～90℃的時候，會出現(xiàn)大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆?jié){已經(jīng)煮熟，但實際上這是一種“假沸”現(xiàn)象，此時的溫度不能破壞豆?jié){中的皂甙物質(zhì)。正確的煮豆?jié){方法應該是，在出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象后繼續(xù)加熱三至五分鐘，使泡沫完全消失。