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電動石磨的投資價值

1.外觀新穎 古樸純真
機器外部采用老祖宗天然石磨磨漿系統(tǒng),整個操作過程清晰明了,仿佛回到小時候我們看見爺爺奶奶在制作豆?jié){時的情景。
2.原汁原味 豆香濃郁堪比任何產(chǎn)品
石磨原生態(tài)豆?jié){,借鑒古老的磨漿工藝,采用設備現(xiàn)場磨制、口味香濃、渣漿自動分離、不破壞大豆的原有營養(yǎng)、保證了豆?jié){的原汁原味、口感細膩、色鮮味美、成品呈乳黃色并非白色、豆香味極濃且無異味、清香不焦糊等特點。

3一機多能 功能多樣
生產(chǎn)原生態(tài)黃豆豆?jié){、五谷豆?jié){、綠豆沙、多種營養(yǎng)豆?jié){、豆腐腦以及石磨豆腐等;同時還可生產(chǎn)鮮磨玉米汁、現(xiàn)做綠豆沙、石磨腸粉、花生豆奶、豆渣制作南瓜餅、蔥花餅等,
4.產(chǎn)品獨特 市場空白
5.成本極低 利潤超高
電動石磨的投資價值高,能做的產(chǎn)品多,又有營養(yǎng),對于那些講究養(yǎng)生的人來說,電動石磨豆腐機生產(chǎn)廠商,這是非常合適的。





天河磨漿機操作方法

二是浸泡時間。大豆浸泡時間的長短,應根據(jù)氣溫、豆種、水質(zhì)及成品等因素而定,但主要因素是溫度,氣溫越低,大豆的浸泡時時間越長。一般在8小時左右。

三是pH 值對浸泡的影響。大豆浸泡時間過長,由于微生物的繁殖,泡豆的水會變酸,特別在夏天,這種現(xiàn)象更容易發(fā)生。在酸性的條件下,大豆蛋白質(zhì)容易變性敗壞,進而影響產(chǎn)量和質(zhì)量,嚴重時還會導致壞漿現(xiàn)象,不能制成豆制品。所以,在大豆浸泡后,應當先把水瀝盡,然后再用清水沖洗,去除酸水,改變 pH 值。在夏天,除了用清水沖洗外,還需將大豆放在竹箕里將表皮擦碎,再次用清水沖洗,以便把含在表皮內(nèi)的酸水或微生物沖洗干凈,從而減少酸度和微生物對蛋白質(zhì)的破壞。
家用豆?jié){機的操作

一般家庭制作豆?jié){,采用這種濾漿法,用細紗布做一個布袋,將磨碎的豆?jié){倒入其中,用手擠壓即可。
熬漿

1、在煮豆?jié){前只要先在鍋中加入適量的清水,因為加入密度比豆?jié){大的清水則可使豆?jié){浮在水面上,豆?jié){不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了。
2、煮豆?jié){時石磨好讓它多煮沸幾次,可以去除豆子的青澀味道。當豆?jié){煮沸時會冒出來,這時先將爐火關小,稍待一會讓豆?jié){涼一點后再加大爐火,這樣煮沸兩三次以后,喝起來會更好喝。
3、那么豆?jié){應該怎樣煮才算熟?當生豆?jié){加熱到80℃~90℃的時候,會出現(xiàn)大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆?jié){已經(jīng)煮熟,但實際上這是一種“假沸”現(xiàn)象,此時的溫度不能破壞豆?jié){中的皂甙物質(zhì)。正確的煮豆?jié){方法應該是,在出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象后繼續(xù)加熱三至五分鐘,使泡沫完全消失。

注冊資金:50萬
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