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諸城匯豐食品機械有限公司生產(chǎn)變頻調速打漿機,用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質材料的打漿,開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿,精細度要比手工錘打出的肉漿好很多,所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足,備受消費者好評。我司以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)生產(chǎn)食品機械 肉類加工機械 嫩化機的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來,我們本著誠信經(jīng)營的原則,積極進取,勇于開拓,充分吸收國內(nèi)外技術,集眾家之所長。


全自動肉丸打漿機采用的壓縮制冷系統(tǒng),對打漿外桶進行制冷,有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質,防止升溫改變?nèi)赓|,整機采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉拍打肉粒魚糜等并調配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機成型,其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度,打出來的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁,產(chǎn)品一經(jīng)推出,深受肉制品加工客戶青睞。
1、全自動肉丸打漿機攪拌罐使用前,罐內(nèi)須用淡熱水洗干凈,然后用蒸汽消毒。各種物料由固定在罐蓋上的物料管進入罐內(nèi),或開放罐蓋倒入,輸入物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌時外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、按比例裝入罐內(nèi),肉餡打漿機廠家直銷,待裝滿后,再開動電機,一般3-5分鐘后,攪拌均勻,開放旋塞閥放料,待下次進料。
3、攪拌結束,放盡罐內(nèi)剩余物料,應盡快用溫水沖洗,刷掉附著物料,然后用40℃-50℃堿水在容器內(nèi)壁清洗,并用滑水沖洗,待下次使用。
4、要經(jīng)常注意檢查設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時,應及時補充,半年換一次(40#機油)。在設備不用時,一定要用溫水清洗內(nèi)外,勿用臟水沖洗,以免腐蝕,經(jīng)常擦洗罐體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達到經(jīng)久耐用的目的。




加工食品類型:
用于肉丸、魚丸等肉材料打漿
產(chǎn)品簡介:
◆高速肉丸打漿機選用不銹鋼,3分鐘出漿,生產(chǎn)過程中改善了肉質脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好,是潮州肉丸的打漿機。
◆可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工的打漿更精細,所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好,色澤潔白。打漿機(肉丸慢速打漿機、打肉醬機、肉泥機、打漿機、不銹鋼打漿機)”,比手工錘打的肉漿精細均衡且速度快很多很多!

