涼皮不銹鋼洗面機(jī)-遼寧不銹鋼洗面機(jī)-【型號(hào)齊全】

我非常喜歡吃面筋，但是我僅僅是個(gè)吃貨，但是我不會(huì)做，看到大家都買了面筋機(jī)，雙螺旋不銹鋼洗面機(jī)，我也買了個(gè)，就是希望自己學(xué)會(huì)之后可以不求人，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候做就行。但是每次做出來(lái)的效果都不一樣，不是軟了，就是硬了，總是達(dá)不到想要的效果。不貴經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的努力，哈哈，今天終于成功了，我加上芝麻油、鹽等調(diào)料，天啊，怎么可這么好吃。具體制作步驟分享給大家：

　1、將和面洗面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地，插上電源，按開(kāi)關(guān)啟動(dòng)電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同。

　2、和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，涼皮不銹鋼洗面機(jī)，以免面團(tuán)粘結(jié)。

　3、一切正常后，遼寧不銹鋼洗面機(jī)，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開(kāi)機(jī)一邊加水。

　4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，進(jìn)行醒面。

　5、和面結(jié)束后，及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。

　　大家趕緊用面筋機(jī)做起來(lái)吧。

一斤面粉能出多少面筋，這個(gè)是不能確定的，因?yàn)槊娣鄯N類不一樣，含的面筋也就不同，能洗出多少面筋，取決于所用面粉的蛋白質(zhì)含量。

普通面粉蛋白質(zhì)含量低，蛋白質(zhì)含量9.5-11.5% ，一斤面粉可能只能洗面0.25斤濕面筋；高筋面粉含蛋白質(zhì)比較高，蛋白質(zhì)含量11.5%以上，一斤高筋干面粉差不多可以洗出0.45斤濕面筋。

普通面粉和高筋粉價(jià)格相差比較大，可以根據(jù)實(shí)際需要選用合適的面粉做面筋。

長(zhǎng)時(shí)間使用洗面機(jī)，如果不注重維護(hù)，機(jī)器很容易出現(xiàn)各種故障，所以我們?cè)谑褂玫耐瑫r(shí)，也要加強(qiáng)對(duì)洗面機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。

1、合理的洗面，指的是不要讓機(jī)器超負(fù)荷運(yùn)行，避免機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，有時(shí)候，機(jī)器也會(huì)累的，只是它不像人可以告訴你它累了，所以洗幾次面后可以短暫的休息一會(huì)兒，合理的安排時(shí)間。

2、各軸承及轉(zhuǎn)動(dòng)部位要保持潤(rùn)滑，可以想像，如果潤(rùn)滑不充足，會(huì)使機(jī)器磨損嚴(yán)重，損壞部件，更換新部件花錢先不說(shuō)，不漏水不銹鋼洗面機(jī)，還要耽誤工期。

3、這一點(diǎn)比較重要，機(jī)器的線路時(shí)間長(zhǎng)了以后會(huì)出現(xiàn)老化，會(huì)出現(xiàn)一些安全隱患，要經(jīng)驗(yàn)檢查線路避免線路老化。