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蒸飯柜多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子、玉米以外,還可蒸、豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。亦可作為餐具、茶具高溫蒸汽消毒使用。
蒸汽管道保溫選用高密度巖棉+鋁外殼裝飾;蒸柜配有斜坡一個(gè),蒸爐,方便蒸車進(jìn)出;蒸汽疏水閥選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;蒸柜內(nèi)部上頂用不銹鋼弧形搭襯,凝結(jié)水可順壁下流,無衛(wèi)生死角,粉腸蒸爐,方便清洗。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司,是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋,蒸汽工作臺(tái),蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。
雙門電汽兩用蒸飯柜,又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬向輪,茶點(diǎn)蒸爐,故外形似車,因?yàn)橛袃蓚€(gè)門,所以叫做雙門蒸飯車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。 用途 蒸飯車多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司,是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋,蒸汽工作臺(tái),蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。
電蒸飯柜能不能用二百二十伏,那要看是多大功率的,加熱管的耐壓值是多少的,如果總功率不超過5千瓦,還是可以的,如果功率太大是不能使用的,還要注意加熱管的耐壓值,否則要么加熱慢,要么加熱管損壞的快。
蒸飯柜優(yōu)點(diǎn):精溫控:大范圍功率調(diào)節(jié)與電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精控制烹飪溫度,既節(jié)能又能保證食品的美味,更重要的有利于中餐菜肴制作規(guī)范的推廣。


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