不銹鋼蒸飯柜-蒸飯柜-買蒸柜選蒸快廚業(yè)

蒸飯柜的用法。

　　預(yù)熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱，不銹鋼蒸飯柜，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時，務(wù)必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，切勿超壓使用。注：使用外接蒸氣蒸制食品時，電熱裝置和進(jìn)、排水裝置均不起作用，應(yīng)切斷電源、關(guān)閉所有進(jìn)、排水閥門。

　　蒸制食品：開門放入食品進(jìn)行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，家用蒸飯柜，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，方可送電，讓蒸飯柜加熱工作。

　　蒸制米飯：按每盤約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，蒸飯柜，倒入蒸飯盤內(nèi)，節(jié)能型蒸飯柜，加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放進(jìn)蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。

　　泄壓取物：待被蒸制的食品成熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門，同時視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開門時應(yīng)注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯柜，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應(yīng)帶上隔熱手套，防止手被傷。注意每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

節(jié)能蒸飯車分類

  按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒?、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車?/p>

  按標(biāo)準(zhǔn)大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三們蒸飯車。

  按功能特色還可分為一般蒸飯車、奢華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

奢華型數(shù)碼蒸飯車全主動電腦監(jiān)控，多功能多用途無須專人看守，主動恒溫，主動進(jìn)水，缺水報警，防止干燒；定時功能，安全氣閥，奢華型鍍鉻門鎖鉸，便利實(shí)用，保溫、環(huán)保、、節(jié)能；·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固；進(jìn)口不銹鋼制作，奢華漂亮，清潔衛(wèi)生；沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經(jīng)久耐用；蒸制功能：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、濕蒸消毒，作用更佳 。

海鮮蒸柜 使用201優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，干凈衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)比普通電蒸飯柜更耐用，更省電!溫度時間可以獨(dú)立控制互不干擾，獨(dú)立內(nèi)堂能耗自由匹配.雙系統(tǒng)控制，保障門店日常運(yùn)營。