德航特檢-飲食業(yè)油煙檢測-飲食業(yè)油煙檢測方法

A.5 試驗條件

A.5.1 濾筒在清洗完后，應置于通風無塵處晾干;

A.5.2 采樣前后均保證沒有其它帶油漬的物品污染濾筒。

A.6 樣品測定步驟

(1)把采樣后的濾筒用重蒸后的華碳12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，飲食業(yè)油煙檢測，蓋好清洗杯蓋;

(2)把清洗杯置于超聲一中，超聲清洗10min;

(3)把清洗液轉移到25ml比包管中;

(4)再在清洗杯中加入6ml華碳超聲清洗5min;

(5)把清洗液同樣轉移到上述25ml比色管中;

(6)再用少許華碳清洗濾簡及聚四氟乙烯杯二次，一并轉移到上述25ml比色管中，飲食業(yè)油煙檢測公司，加入華碳稀釋至刻度標線;

(7)紅外分光光度法測定:測定前先預熱紅外測定儀1h以上，調(diào)節(jié)好零點和滿刻度，固定某一組校正系數(shù);

(8)標準系列配制:在精度為十萬分之一的天平上準確稱取回流好的相應的食用油標準樣品1g于50ml容量瓶中，用重蒸(控制溫度70~74℃)后的分析純CCL4稀釋至刻度，得高濃度標準溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCL4稀釋至刻度，得標準中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCL4稀釋至刻度配成標準系列(濃度范圍0~60mg/L)。

(9)樣品測定:用適量的CCL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗5min，將清洗液倒人25ml比色管中，飲食業(yè)油煙檢測方法，再用適量的CCL4清洗濾筒2次，將清洗液一并轉入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中，飲食業(yè)油煙檢測規(guī)定，即可進行紅外分光試驗。

餐飲油煙占社會各類環(huán)保投訴比例

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和第三產(chǎn)業(yè)的興起，飲食業(yè)也迅速得到發(fā)展。但食物烹調(diào)所產(chǎn)生的油煙對人體健康和環(huán)境的危害也日趨嚴重，需要加強治理。據(jù)統(tǒng)計，因飲食業(yè)油煙引起的投訴占所有環(huán)保投訴的40%，油煙污染已是刻不容緩。受理的環(huán)境信訪和投訴舉報事項中，僅反映餐飲企業(yè)環(huán)境問題的就有5602件，約占大氣類投訴總數(shù)24461件的22.9%。

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1 主題內(nèi)容與適用范圍

1.1 主題內(nèi)容

本標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最髙允許排放濃度和油煙凈化設施的最第去除效率。

1.2 適用范圍

1.2.1 本標準適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。

1.2.3 本標準不適用于居民家庭油煙排放。