諸城正豐機(jī)械公司-羊白條屠宰流水線(xiàn)設(shè)備供應(yīng)

分割包裝

　　(1)將排酸后的白條通過(guò)卸肉機(jī)從軌道上卸下來(lái)，用分段鋸把每片豬肉分成3-4段，用輸送機(jī)自動(dòng)傳送到分割人員的工位，再由分割人員分割成各個(gè)部位肉。

　　(2)分割好的部位肉真空包裝后，放入冷凍盤(pán)內(nèi)用涼肉架車(chē)推到結(jié)凍庫(kù)(-30℃)結(jié)凍或到成品冷卻間(0-4℃)保鮮。

　　(3)將結(jié)凍好的產(chǎn)品托盤(pán)后裝箱，進(jìn)冷藏庫(kù)(-18℃)儲(chǔ)存。

　　(4)剔骨分割間溫控：10-15℃，羊白條屠宰流水線(xiàn)設(shè)備供應(yīng)，包裝間溫控：10℃以下。

現(xiàn)在，肉制品已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊坏啦?。常食用肉制品不但能滿(mǎn)足人類(lèi)身體所需的蛋白質(zhì)，同時(shí)也能夠有效的提升國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度。隨著肉類(lèi)產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，屠宰生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)品的需求也在不斷的增長(zhǎng)，市場(chǎng)對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品的供應(yīng)是持續(xù)不間斷的，河北羊白條屠宰流水線(xiàn)設(shè)備，因此屠宰設(shè)備也是不可或缺的設(shè)備。同時(shí)讓人們更加關(guān)注的就是其肉食的安全性以及衛(wèi)生級(jí)，所以為了能夠提升肉類(lèi)的質(zhì)量，在設(shè)備上“下功夫”那是必不可少的。

　　屠宰設(shè)備的保養(yǎng)可以分成幾級(jí)，首先就是一級(jí)保養(yǎng)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是每一周定期檢查，包括檢查，清掃，調(diào)整以及檢查油泵等，防患于未然;其次就是二級(jí)保養(yǎng)，也就是每月定期的檢查一次，以檢修為主，對(duì)損壞的零件進(jìn)行修復(fù)以及更換;接著三級(jí)保養(yǎng)，每年檢查兩次，對(duì)于機(jī)械設(shè)備的性能，精度以及更換零件等均需要大檢查;最后就是定期保養(yǎng)，確保屠宰生產(chǎn)線(xiàn)在運(yùn)行的過(guò)程中安全。

浸燙刨毛

（1）、燙豬池浸燙：將放血好毛豬通過(guò)卸豬器卸入燙豬池的接收臺(tái)上，慢慢的滑入燙豬池內(nèi)浸燙，浸燙的方式為人工翻燙，羊白條屠宰流水線(xiàn)設(shè)備廠家，燙毛池的水溫一般控制在58-62℃之間，水溫過(guò)高防止把豬體燙白，影響脫毛效果。浸燙時(shí)間：4-6min。在燙豬池的正上方設(shè)計(jì)“天窗”排出水蒸汽。

（2）、采用100/200/300型打毛機(jī)，用撈耙把浸燙好的毛豬從燙豬池內(nèi)撈出自動(dòng)進(jìn)入刨毛機(jī)內(nèi)，通過(guò)大滾筒的翻滾和軟刨爪的刮毛把豬體的豬毛刨凈，然后在將刨好的豬體放出來(lái)進(jìn)入修刮輸送機(jī)或清水池修刮。