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蒸飯柜怎樣操作,規(guī)程是怎樣的?
點火前
檢查各部件裝置是否安全
檢查所有閥門、附件是否正常,節(jié)能蒸飯柜,操作是否靈活、方便
檢查各開孔是否嚴密,有無漏水、漏氣現(xiàn)象
檢查車體是否平穩(wěn)
檢查浮球閥運行是否正常
檢查機體內(nèi)水量是否足夠
檢查正常后
放入飯盒
打開蒸飯柜柜門,將已裝好米或面食的飯盒放進柜內(nèi),關好并鎖緊柜門
點火
接通電源,調(diào)節(jié)火種閥,打開點火開關,看到柜內(nèi)燃燒器火種燃燒后,打開主氣閥開關和蒸飯柜火力調(diào)節(jié)閥即開始正常工作?;瘘c燃后關閉點火開關和火種閥
操作過程中
應隨時監(jiān)測蒸飯柜各部件連接處有無漏水、漏氣現(xiàn)象
觀察燃燒情況是否良好
檢查排煙和排汽是否正常
觀察蒸發(fā)器有無破、漏水現(xiàn)象
設備房應隨時保持通風良好
嚴禁干燒!
使用完畢后
應及時關閉蒸飯柜供氣閥及支氣管閥門,蒸飯柜,并關閉總氣閥,關閉電源 待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好的米飯或面食
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正常?;?/p>
非正常?;?發(fā)現(xiàn)漏水、漏氣、燃燒異常等情況必須及時關閉氣源,電源,待維修處理正常后方可運行

東莞市蒸快廚房設備有限公司,是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋,蒸汽工作臺,蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。
雙門電汽兩用蒸飯柜,又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱,電汽兩用蒸飯柜,蒸煮米飯的大型廚房哄烤設備。為了方便移動,在設備下方安裝有萬向輪,故外形似車,因為有兩個門,所以叫做雙門蒸飯車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。 用途 蒸飯車多用于酒店、學校工廠等大型食堂。

蒸快廚房設備打造無高溫、無明火、無燃氣泄漏、無噪音的綠色廚房環(huán)境,產(chǎn)品不藏污納垢,臺面光潔如新,廚房清涼整潔,工作更舒暢!
蒸飯柜的使用注意事項:蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。
蒸飯柜優(yōu)點:改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。

