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香菇段木栽培就是把適于香菇生長的樹木砍伐后,將枝、干截成段,再進(jìn)行人工接種,然后在適宜香菇生長的場地,集中進(jìn)行人工科學(xué)管理的方法。該方法最重要的環(huán)節(jié)是菇木的準(zhǔn)備,其環(huán)節(jié)及技術(shù)要有是:①菇木的選擇。
做為香菇生產(chǎn)所用的樹木,以樹齡15年~30年生的樹木最適宜,菇木的直徑以5cm~20cm的原木較為理想。適于香菇生長發(fā)育的樹種很多,如粟樹、柞樹、槲樹、樺樹、胡桃楸、千金榆、生赤楊等。②砍樹。選好的樹木要及時砍伐,伐樹期選在深秋和冬季為好。

代料法栽培香菇在培育原種和栽培中需要注意:
①原種及栽培種的接種必須遵照無菌操作要求;
②當(dāng)接種后,從第三天開始就要經(jīng)常檢查有無雜菌污染,發(fā)現(xiàn)有污染的瓶子要及時取出處理。一般檢查要繼續(xù)到香菇菌絲體覆蓋整個培養(yǎng)基表面并深入培養(yǎng)基2cm時為止;
③培養(yǎng)好的菌種如暫時不用,無土栽培架公司,要將其移放在涼爽、干凈、清潔的室內(nèi)避光保存,勿使菌種老化.
我國香菇栽培現(xiàn)狀和發(fā)展對策 我國地域遼闊,氣候多樣,資源豐富。香菇生產(chǎn)在科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的推動和廣大菇農(nóng)的努力下,近年來除森林資源豐富的山區(qū)段木栽培外,全國各地,在古田木屑。

下面就分別介紹香菇的栽培技術(shù)及其特點。
種植結(jié)果證明,香菇露地栽培具有許多優(yōu)勢:
首先,對土質(zhì)要求不嚴(yán),栽培地域廣闊,適宜大面積開發(fā);
其次,種植方法簡單,管理方便,不用壓菌磚,不用泡方;
再次,成本低、效益高,畝投入成本(自制三級種與玉米2∶1套種)4500元~5000元,畝收入在1萬元~2萬元,當(dāng)年投資當(dāng)年;
最后,露地栽培香菇個頭大,無土栽培架哪家好,柄短,無土栽培架,肉厚,不易開傘,而且水分含量小,草莓育苗槽,干物質(zhì)多,香菇品質(zhì)好,商品率高。
但是由于露地栽培香菇生長期從栽培到出菇結(jié)束近10個月時間,而棚架香菇只有3個月~4個月,因此生長周期相對較長.

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