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解凍”又稱化凍,是指將冷凍食品的溫度從深度凍結狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右,此時食品可切片、分割。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃,使食品脫離冰凍狀態(tài)。使用微波技術比常規(guī)方法具有許多突出優(yōu)點。微波解凍加工時間大大縮短,容易控制、產(chǎn)品質量好、色澤和鮮度都能保持、營養(yǎng)成分及水分損失少,含菌量低,低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件及環(huán)境得到改善。微波技術在很大程度上便捷了解凍工藝,這套解凍系統(tǒng)為您省去了解凍庫房和一系列復雜繁瑣的操作過程。在解凍過程中,解凍產(chǎn)品品質和產(chǎn)量得到幅度的提升,流失。在解凍時,您可以控制解凍溫度,使得產(chǎn)品更易與后續(xù)的切割、碾磨和塑型等操作銜接。您的解凍系統(tǒng)也可以私人訂制,以滿足不同的產(chǎn)品和場地要求。處理腔體可以靈活多變,對產(chǎn)品質量有更好的控制。歡迎來電咨詢我們可以根據(jù)你的具體需求,大型微波殺青設備電話,為您的企業(yè)研制生產(chǎn)各種規(guī)格、型號、用途的具體產(chǎn)品歡迎來電垂詢或直接帶樣品到我公司試驗、考察、洽談合作.






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