大型蒸箱-蒸箱-蒸快廚業(yè)

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸飯柜處理能蒸大米、饅頭、包子、海鮮、湯以外，還能蒸豬肉、雞鴨等肉食，并且還能做到高溫濕蒸消毒。無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用，小籠包蒸箱，操作簡(jiǎn)便。一按即可、一目了然。

蒸飯柜的使用操作步驟  

1.預(yù)熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動(dòng)加滿水后，合上電源開關(guān)，電源指示亮，發(fā)熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，準(zhǔn)備放入食品蒸制。

2.蒸制：開門放入食品蒸制前先關(guān)閉電源，緩緩打開門鎖，讓整柜內(nèi)的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷；泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，方可送，讓蒸柜再加熱.蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內(nèi)。

3.保溫：米飯蒸熟或蒸制時(shí)間達(dá)到后，應(yīng)切斷電源停止加熱，建議保溫燜5-10分鐘后再取出，大型蒸箱，以保持米飯的香味和口感。

4.泄壓取物：取出食品時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離柜門.緩緩打開門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品.取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套，蒸箱，防止手被傷。

商用電磁三門海鮮蒸柜的加熱方式是什么，是發(fā)熱管的還是電磁變頻加熱的？

發(fā)熱管加熱，造價(jià)便宜，海鮮蒸柜在海鮮的口感、耐用壽命、省電方面都非常薄弱。

變頻技術(shù)加熱，壓力蒸箱，蒸5分鐘出蒸汽，降一半功率的方式，慢慢到后面繼續(xù)有規(guī)律的降功率，直至海鮮美味蒸熟，既保證時(shí)間，又保證了海鮮蒸柜所用的電費(fèi)是原先的三分之一，節(jié)能省錢。

蒸柜的重要警示  

1.嚴(yán)禁使用噴水管沖淋蒸柜！水會(huì)導(dǎo)電，機(jī)器有可能固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

2.所有維護(hù)保養(yǎng)工作均必須在切斷蒸柜電源后進(jìn)行。