節(jié)能燃氣蒸柜-蒸快廚業(yè)(在線咨詢)-燃氣蒸柜

海鮮蒸柜運用方法

1、 查看水路系統(tǒng)供水是否正常，燃氣蒸柜，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統(tǒng)有毛病嚴 禁運用。

2、 打開供氣閥，插上電源插頭白燈亮，節(jié)能燃氣蒸柜，氣源和電源進入正常狀況。

3、 敞開電源開關(guān)，定時顯示器亮。

4、 敞開發(fā)動開關(guān)，預清掃20秒后風機作業(yè)，主動焚燒，常明火點燃，蒸箱進入待作業(yè)狀 態(tài)。

5、 打開燃氣閥，主火正常焚燒，蒸箱開端作業(yè)。

蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。為了便利移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，大型節(jié)能燃氣蒸柜，故外形似車。車身為柜體狀，原料為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制作。蒸飯車多用于酒店、校園工廠等大型食堂。節(jié)能蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，酒店燃氣蒸柜，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸柜高溫，鎖住美味，釋放營養(yǎng)，口感佳。泄壓工作值1.2公斤，備用泄壓閥工作值1.3公斤，飯盤采用食品級304不銹鋼。

節(jié)能環(huán)保16項安全保護功能，防干燒保護，防漏電保護，防輻射，防水保護。清潔方便，美觀耐用，加厚不銹鋼，抗生銹，蒸汽常用時間一機多用。

蒸柜的產(chǎn)品特點：

·多種蒸食功能：饅頭、包子、大米、雜、雞蛋、海鮮、雞鴨魚、排骨等；

獨特的電路設(shè)計，蒸汽快速升溫（高溫可達160'C) ，縮短蒸制時間；

獨特的蒸制模式，蒸制食物快，鎖住食物營養(yǎng)，保持食物原汁原味；

即熱式加熱系統(tǒng)，加熱迅速；

智能電腦系統(tǒng)控制，操作更人性化；

雙層玻璃門，防止傷。耐熱硅膠密封圈以及不銹鋼安全門鎖，熱效率進一步提升；

科學的蒸汽流通管道，避免蒸汽堵塞，泄漏；

缺水自動補償，缺水斷電等多種保護；

排水裝置，用于排放冷凝水，排污裝置，用于排放鍋爐廢水；

兩側(cè)托盤架可拆裝，便于清潔熟化腔；