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其中纖維素是由β-1,4葡萄糖聚合而成的同質(zhì)多糖;半纖維素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和拉伯糖等聚合而成的異質(zhì)多糖;木質(zhì)素則是一種丙基衍生物的聚合物,它是動(dòng)物利用各種養(yǎng)分的主要限制因子。該方法在分析過(guò)程中,有部分半纖維素、纖維素和木質(zhì)素溶解于酸、堿中,使測(cè)定的粗纖維含量偏低,同時(shí)又增加了無(wú)氮浸出物的計(jì)算誤差。為了改進(jìn)粗纖維分析方案,Van Soest(1976)提出了用中性洗滌纖維(Neutral Detergent Fiber,縮寫NDF)、酸性洗滌纖維(Acid Detergent Fiber, 縮寫ADF)、酸性洗滌木質(zhì)素(Acid Detergent Lignin,縮寫ADL)作為評(píng)定飼草中纖維類物質(zhì)的指標(biāo)。同時(shí)將飼料粗纖維中的半纖維素、纖維素和木質(zhì)素全部分離出來(lái),粗纖維檢測(cè),能更好地評(píng)定飼料粗纖維的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
不可溶纖維(IDF) 不僅能刺激腸胃蠕動(dòng),飼料原料粗纖維檢測(cè),而且誘導(dǎo)消化酶分泌。通過(guò)機(jī)械刺激腸道黏膜,誘導(dǎo)分泌和蠕動(dòng)是其影響食糜在腸道內(nèi)的存留時(shí)間,提高腸道食糜排空率的主要機(jī)制。在刺激效果方面,纖維的大小和形狀非常重要,大而粗糙的類型比細(xì)而光滑的類型具有更好的作用。在促進(jìn)腸道上皮蠕動(dòng)的同時(shí),IDF 可以使食糜形成海綿狀,粗纖維檢測(cè)方法,促進(jìn)了消化酶的滲入分解,增加了消化酶與底物的接觸面積,全價(jià)飼料粗纖維檢測(cè),提高了內(nèi)源性酶分解其相關(guān)底物的能力。IDF 可以促進(jìn)腸絨毛發(fā)育,提高淀粉消化率.


添加外源性酶、制?;驕p少顆粒大小等方式均具有提升纖維飼料的利用率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。添加酶制劑具有打破細(xì)胞壁的完整性,釋放營(yíng)養(yǎng)元素,與此同時(shí)對(duì)非淀粉多糖的物理性質(zhì)進(jìn)行了改變,有利于消化吸收。降低纖維飼料顆粒的直徑,可大幅度提升其消化率和利用率。在消化率上,相比于成年豬,小豬對(duì)于顆粒大小會(huì)產(chǎn)生更為明顯的反應(yīng),隨著其年齡不斷增長(zhǎng)消化系統(tǒng)功能水平也不斷提高,利于纖維飼料的效果更好。



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