安慶海鮮池-一點(diǎn)水海鮮池制作-海鮮池定做

海鮮池喂養(yǎng)海鮮一般還需要以下設(shè)備：海水濃度計(jì)（又稱鹽度計(jì)）。用于監(jiān)測(cè)海鮮池水含鹽的濃度；

溫度計(jì)。用于測(cè)量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對(duì)溫度的變化非常敏感，故需對(duì)海鮮池的水溫進(jìn)行不間斷的監(jiān)測(cè)；制冷設(shè)備。由制冷儀器牽出若干條管子插入海鮮池中(或用鈦泡)，以降低池內(nèi)的水溫；

恒溫器。它的功能與制冷設(shè)備相反，可提供熱能，使海鮮在冬天有適宜的溫度；

循環(huán)水設(shè)備。它可使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動(dòng)(這個(gè)環(huán)節(jié)也很重要，要根據(jù)水體的大小計(jì)算出過濾體積和每小時(shí)過濾的次數(shù)，用多少濾材等)，并在流動(dòng)中自然充氧；氧氣泵。這是為海鮮池制造氧氣的設(shè)備；

過濾網(wǎng)。為篩網(wǎng)狀，可在池水循環(huán)流動(dòng)的過程中濾去雜質(zhì)，酒樓海鮮池，澄清水質(zhì)，但要經(jīng)常清洗和更換以保證水質(zhì)的干凈；

照明。設(shè)計(jì)完善的照明能增加水的質(zhì)感或模仿出日照水影，增加觀賞價(jià)值； PH值測(cè)量劑。

從以上設(shè)備的功能可以看出，喂養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度、池水的充氧以及PH值等幾個(gè)方面。因此在喂養(yǎng)海鮮時(shí)，一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度以及PH值，同時(shí)還需掌握正確的充氧方法。

海鮮池管理：1、貝類.每天早上把所有的貝類產(chǎn)品清洗后放入貝類缸，然后挑揀死的貝殼。在營業(yè)售賣時(shí)兼顧其他類售賣。晚上把貝類產(chǎn)品全部撈出后，用冰進(jìn)行保鮮放入保鮮盒中。把死蝦死蟹挑揀出來放入保鮮盒中或交由廚房處理。如因個(gè)人問題導(dǎo)致海鮮變質(zhì)以致不能使用按成本價(jià)賠償，及時(shí)檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、魚類。每天早上進(jìn)行抽缸，打掃衛(wèi)生，海鮮池定做，包括海鮮池、玻璃缸及鋁塑板。晚上把死魚撈出，用冰進(jìn)行保鮮。當(dāng)天死的魚類可做清蒸不許冷凍。每天檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

海鮮池有純玻璃結(jié)構(gòu)和土建結(jié)構(gòu)兩種，超市海鮮池，一般魚缸里面都采用藍(lán)色(玻璃結(jié)構(gòu)的是玻璃貼藍(lán)色廣告紙，土建結(jié)構(gòu)魚缸內(nèi)壁貼藍(lán)色瓷磚），海鮮池設(shè)計(jì)，這樣做的效果就是魚缸里的水是藍(lán)色的，仿海水顏色，視覺效果好。

玻璃海鮮池結(jié)構(gòu)簡單、清新爽目、造價(jià)相對(duì)便宜，適合小規(guī)模飯店酒樓；土建魚缸穩(wěn)固大方、氣勢(shì)*礴、結(jié)實(shí)耐用但結(jié)構(gòu)復(fù)雜、程序多、施工周期長、用料多，所以相對(duì)的價(jià)格會(huì)高些，安慶海鮮池，適合大型酒店和市場(chǎng)海鮮池經(jīng)營者使用。

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