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云南過橋米線由高湯,雞肉片和佐料三部分組成。吃時(shí)先放熟雞油然后將雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時(shí)滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬不可先喝湯,以免。要先把鴿雞磕入碗內(nèi),接著把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、海參、肚片等生的肉食依次放入,并用筷子輕輕撥動(dòng),好讓生肉燙熟。然后放入香料、叉燒等熟肉,再加入豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、云南過橋,最后加入醬油、辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美,營養(yǎng)非常豐富,常常令中外食客贊不絕口。云南過橋集中地體現(xiàn)了滇菜而豐盛的原料,精湛的技術(shù)和特殊的吃法,過橋米線加盟電話,在國內(nèi)外享有盛名。

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云南過橋米線加盟不設(shè)門檻,經(jīng)驗(yàn)技術(shù)都不要,輕松學(xué)技術(shù)。云南過橋米線制作技術(shù)光盤,營運(yùn)手冊(cè)等教養(yǎng)資料一應(yīng)俱全,也可到研發(fā)中央學(xué)習(xí),培訓(xùn)時(shí)間一般為5-7天。一個(gè)沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人在總部的指導(dǎo)下,不需要禮聘廚師,就可以經(jīng)營餐飲。云南過橋米線精心推出、番茄、酸辣、麻辣四款湯底。微辣、中辣、特辣等多個(gè)等級(jí)味道,上等食材葷素搭配,帶給人們安全的、健康的營養(yǎng)過橋米線。云南過橋米線不僅在出產(chǎn)工藝長進(jìn)行了的改革,同時(shí)在原料的采購上也進(jìn)行了精選。


注冊(cè)資金:100萬
聯(lián)系人:潘經(jīng)理
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